स्ट्रीट फूड खाएं बिना बढ़े वजन अपनाएं ये 5 हेल्दी ऑप्शन

लाइफस्टाइल : स्ट्रीट फूड का स्वाद हर किसी को पसंद होता है, लेकिन ज्यादा तेल, मसाले और कैलोरी वाली चीजें वजन बढ़ाने के साथ-साथ सेहत पर भी असर डाल सकती हैं। अगर आपको बाहर का खाना पसंद है और वजन को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो तली-भुनी चीजों की जगह कुछ हेल्दी देसी विकल्पों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

ये हेल्दी ऑप्शन स्वाद के साथ-साथ शरीर को जरूरी पोषण भी देते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं।

1. भुना हुआ चना

भुना चना एक बेहतरीन हेल्दी स्नैक है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे भूख जल्दी नहीं लगती। शाम के समय समोसे या पकौड़े की जगह भुना चना खाया जा सकता है।

2. स्प्राउट्स चाट

अंकुरित अनाज से बनी स्प्राउट्स चाट स्वादिष्ट होने के साथ पोषण से भरपूर होती है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें प्याज, टमाटर, नींबू और हल्के मसाले मिलाकर इसे और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

3. भेलपुरी

अगर भेलपुरी कम तेल और ज्यादा सब्जियों के साथ बनाई जाए तो यह एक अच्छा विकल्प हो सकती है। इसमें मुरमुरा, प्याज, टमाटर, धनिया और नींबू का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे हल्का और स्वादिष्ट बनाता है।

4. इडली और सांभर

तली हुई कचौड़ी, समोसे और पकौड़ों की जगह इडली-सांभर बेहतर विकल्प हो सकता है। इडली भाप में तैयार होती है और सांभर में दाल व सब्जियों के कारण प्रोटीन और फाइबर मिलता है।

5. कॉर्न चाट

उबले हुए कॉर्न से बनी चाट भी एक हेल्दी स्ट्रीट फूड विकल्प है। इसमें नींबू, मसाले और सब्जियां मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है। यह हल्का होने के साथ ऊर्जा भी देता है।

वजन कंट्रोल रखने के लिए ध्यान रखें

ज्यादा तली हुई चीजों से दूरी बनाएं।

बाहर खाते समय कम तेल वाले विकल्प चुनें।

मीठे पेय पदार्थों की जगह पानी या नींबू पानी लें।

खाने की मात्रा पर नियंत्रण रखें।

साफ-सफाई वाली जगह से ही खाना खरीदें।

स्ट्रीट फूड को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है। सही विकल्प चुनकर आप स्वाद के साथ अपनी सेहत और वजन दोनों का ध्यान रख सकते हैं।