शाम के चाय के साथ मजा लिजिए आयरन, प्रोटीन से भरपूर रागी कटलेट का, इसे बनाने के लिए रेसिपी को फॉलो करें

अपनी शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा खाने की लालसा? इन सुपर आसान रागी कटलेट को व्हिप करें जिन्हें आप केवल कुछ सामग्री से बना सकते हैं। रागी कटलेट बनाने के लिए, हमने सिर्फ आलू, प्याज और गाजर का उपयोग किया है, हालांकि, आप कटलेट को स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने के लिए जितनी चाहें उतनी सब्जियां डाल सकते हैं। रागी का आटा आयरन, प्रोटीन से भरपूर होता है और वजन घटाने में भी मदद कर सकता है।

यह लाल-भूरे रंग का आटा आपके भोजन को भी गहरा रंग प्रदान कर सकता है। आप उन्हें या तो कम से कम तेल में शैलो फ्राई कर सकते हैं या अपनी पसंद के कटलेट को एयर फ्राई कर सकते हैं। रागी कटलेट उन तैलीय, तले हुए कटलेट को एक स्वस्थ मोड़ दे सकते हैं जो आपके शरीर के लिए काफी अस्वस्थ हैं। किसने कहा कि स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट नहीं हो सकता? ये रागी कटलेट बनाएं और खुद देखें। बच्चे हों या बड़े, ये अनोखे कटलेट सभी को जरूर पसंद आएंगे। रागी कटलेट को पुदीने की चटनी, केचप या अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ मिलाएं और नाश्ते के रूप में या भोजन के रूप में भी इनका आनंद लें। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी।

रागी कटलेट की सामग्री

8 सर्विंग्स

1/4 कप रागी का आटा

1 प्याज

1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

आवश्यकता अनुसार नमक

4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब

2 उबले आलू

1 गाजर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

रागी कटलेट

1 सब्जियां तैयार करें

प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। इन्हें एक बाउल में इकट्ठा कर लें। – अब उबले हुए आलू को छीलकर मोटा-मोटा मैश कर लें. मैश किए हुए आलू को कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।

2 कटलेट का मिश्रण बना लें

अब रागी का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और लहसुन का पेस्ट डालें। एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। 3-4 टेबल स्पून पानी डालकर फिर से अच्छी तरह मिला लें।

3 ब्रेडक्रंब में रोल करें

ब्रेड क्रम्ब्स को प्लेट में रखें। मिश्रण से छोटे-छोटे कटलेट बना लें और ब्रेडक्रंब में बेल लें। सुनिश्चित करें कि कटलेट ठीक से लेपित हैं।

4 कटलेट को हल्का सा भून लें

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटलेट डालें। कटलेट को चारों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

5 परोसने के लिए तैयार

कटलेट को पुदीने की चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें