इन फूड आइटम्स से करें आयरन की कमी दूर

लाइफस्टाइल : शरीर के समुचित और संपूर्ण विकास के लिए शरीर में सभी पोषक तत्वों का मौजूद होना बहुत जरूरी है। ये सभी पोषक तत्व अलग-अलग तरीकों से हमारे स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। आयरन एक ऐसा पोषक तत्व है और हमारे शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। आयरन की कमी शरीर की वृद्धि और विकास के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है।

आपका शरीर हीमोग्लोबिन बनाने के लिए आयरन का उपयोग करता है। इसके अलावा, शरीर में हार्मोन उत्पादन के लिए भी आयरन की आवश्यकता होती है। ऐसे में शरीर में इसकी मौजूदगी एनीमिया जैसी कई समस्याएं पैदा कर सकती है। आज इस लेख में हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में चर्चा करेंगे जो इस कमी को दूर कर सकते हैं।

पौधे के स्रोत

शाकाहारियों के लिए दाल और चना जैसी फलियाँ आयरन के अच्छे स्रोत हैं। इसे टमाटर जैसे विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से आयरन का अवशोषण बढ़ता है। शाकाहारी भोजन के लिए टोफू आयरन और प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत है।

आयरन से भरपूर स्नैक्स

सूखे मेवे जैसे किशमिश और आलूबुखारा भी आयरन के अच्छे स्रोत हैं। अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो आप आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए अपने आहार में आयरन को शामिल कर सकते हैं।

अंडा

अंडे, विशेष रूप से जर्दी, आयरन से भरपूर होती है और इसे अपने आहार में शामिल करना आसान होता है। इसमें प्रोटीन और विटामिन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं।

लाल मांस

आप अपने शरीर को आयरन प्रदान करने के लिए अपने आहार में रेड मीट भी शामिल कर सकते हैं। सीमित मात्रा में रेड मीट खाने से आयरन के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

आयरन-फोर्टिफाइड ब्रेड और अनाज

आयरन-फोर्टिफाइड ब्रेड और अनाज आपकी दैनिक आयरन की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर फलों के साथ मिलकर ये उत्पाद आयरन के अवशोषण को बढ़ाने का एक शानदार तरीका हैं।

हरित शांति

आयरन की कमी को दूर करने के लिए आप हरी मटर को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. आप इसे सूप, सब्जियों आदि में मिलाकर उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके शरीर में आयरन की कमी है, तो अपने आहार में आयरन को अवश्य शामिल करें।