केले के पत्ते पर खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| केला स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं केले के पत्ते में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. अक्सर केले के पत्ते का इस्तेमाल पूजा – पाठ के काम में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसे सबसे शुद्ध माना जाता है. इतना ही नहीं पहले के समय में लोग केले के पत्ते पर खाना खाते थे. लेकिन आज के जामने में इसका इस्तेमाल कम ही होता है.

कुछ साउथ इंडियन घरों और रेस्तरों में केले के पत्ते का इस्तेमाल किया है. हालांकि दक्षिण भारत में आज भी मेहमानों को केले के पत्ते पर भोजन परोसा जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं केले के पत्ते पर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट और पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है. आइए जानते हैं केले के पत्तों पर खाने के फायदों के बारे में.

सेहत के लिए फायदेमंद होता है

केले के पत्ते में पॉलीफेनॉल्स नाम का एंटी ऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व खाने पीने की चीजें में आसानी से मिल जाता है. इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं जो खाने में मौजूद बैक्टीरिया को समाप्त करने में मदद करता है. इससे बीमार पड़ने की आंशका कम हो जाती है.

स्वाद बढ़ जाता है

केले के पत्तियों पर मोम की एक पतली परत होती है जिसका स्वाद बहुत अलग होता है. गर्म खाना केले के पत्तों पर परोसा जाता है तो मोम खाने में पिघलकर मिल जाता है. इससे उसका स्वाद बढ़ जाता है.

पर्यावरण के लिए अच्छा होता है

आज के समय में पर्यावरण एक बड़ा मुद्दा है. आमतौर पर पार्टी में प्लास्टिक या स्टीरोफोम के प्लेट्स का इस्तेमाल किया जाता है. खाने के बाद इन प्लेट्स को डिकंपोज करनी मुश्किल होता है. आप इसकी बजाय केले के पत्ते का इस्तेमाल कर सकते है. केले के पत्ते में जगह ज्यादा होती है तो आसानी से परोस सकते हैं. इसके अलावा केले के पत्ते को साफ करने के लिए ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है. ये खुद बहुत हाइजीनिक होता है.

केमिकल फ्री होता है

केले के पत्ते में किसी तरह का कोई केमिकल नहीं होता है. जबकि प्लास्टिक की प्लेट में खाना परोसने से पिघली हुई प्लास्टिक का अंश हमारे पेट में जा सकता है जो कैंसर समेत अन्य बीमारियों का कारण बन सकता है. ऐसे में केले के पत्ते पर खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है.