डाइट में रहते हुए भी डार्क चॉकलेट खाएं, बस अपनाएं ये 4 ट्रिक्स

Lifestyle लाइफस्टाइल : चॉकलेट की तलब आपका पीछा करती है, यहां तक ​​कि जब आप वजन घटाने की योजना पर होते हैं, तब भी यह आपको परेशान करती है, जब तक कि आप अंततः हार नहीं मान लेते, उच्च शर्करा कैलोरी के साथ आपकी प्रगति को रोक देते हैं।

एक स्वस्थ बफर के रूप में, डार्क चॉकलेट सुर्खियों में आई, जिसमें एक भ्रामक, अपराध-मुक्त भोग का संकेत देने वाली कड़वी भावना थी। लेकिन क्या आपको इसे अपने मीठे दाँतों को पूरा करने के लिए एक मुफ्त पास के रूप में लेना चाहिए? हालांकि यह एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है, लेकिन किसी भी चीज़ की अधिकता अच्छी नहीं होती है, तो आप वास्तव में सीमा कहाँ खींचते हैं? डाइटीशियन और वेलनेस कोच सिमरत कथूरिया ने एचटी लाइफस्टाइल के साथ साझा किया कि कैसे डार्क चॉकलेट का सेवन भी सोच-समझकर किया जाना चाहिए, कुछ स्वास्थ्य संकेतकों को ध्यान में रखते हुए।

डार्क चॉकलेट के बारे में अनजान लोगों को समझाते हुए और इसे अन्य प्रकारों की तुलना में आम तौर पर क्यों पसंद किया जाता है, उन्होंने कहा, “डार्क चॉकलेट, विशेष रूप से 70% कोको सामग्री के साथ या अधिक, फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है। एंटीऑक्सिडेंट हृदय स्वास्थ्य में सुधार, सूजन को कम करने और यहां तक ​​कि मूड को बेहतर बनाने के लिए जाने जाते हैं। कोको की मात्रा चॉकलेट के स्वास्थ्य को निर्धारित करती है। जितना अधिक कोको, उतनी ही कम चीनी होगी, जिससे यह दूध या सफेद चॉकलेट की तुलना में वजन के प्रति जागरूक विकल्प बन जाएगा।” भले ही डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट हों डायटीशियन सिमरत ने 4 बातें बताई हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए अगर आप अक्सर डार्क चॉकलेट खाते हैं:

1. ‘एड-ऑन’ से बचें : भले ही डार्क चॉकलेट खाना अच्छा हो, लेकिन यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसमें क्या डाला जाता है- कारमेल फिलिंग, नूगाट और मीठे नट्स, ये सभी आपके चॉकलेट बार में बहुत ज़्यादा कैलोरी बढ़ा सकते हैं। साधारण डार्क चॉकलेट या बादाम, चिया सीड्स या पफ्ड क्विनोआ जैसे हेल्दी एड-ऑन वाली चॉकलेट चुनें।

2. मात्रा पर नियंत्रण रखना ज़रूरी है : चाहे सबसे हेल्दी चॉकलेट कोई भी हो, उसे संयम से खाना चाहिए। कोको-रिच चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा, लगभग 10 से 15 ग्राम, आपकी भूख को शांत करेगा और साथ ही इसे नियंत्रित भी रखेगा।

3. प्राकृतिक स्वीटनर की तलाश करें : शाकाहारी या ऑर्गेनिक डार्क चॉकलेट चुनें, जिनमें अक्सर क्लीनर तत्व होते हैं। ऐसे ब्रांड की तलाश करें जो नारियल की चीनी, स्टीविया या खजूर के सिरप का इस्तेमाल करते हों।

4. लेबल की जाँच करें : अक्सर, पैकेट पर “शुगर-फ्री” लिखा हुआ चॉकलेट एक मार्केटिंग रणनीति हो सकती है। पैकेट को पलटें और लेबल की जाँच करें, छिपी हुई चीनी को देखें। कोई भी चीज़ जिसका आप उच्चारण नहीं कर सकते, वह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं है।