Dry fruits side effects: इस तरह से न खाएं ये सूखे मेवे, जानें एक्सपर्ट की राय

कोरोनावायरस महामारी (coronavirus pandemic) ने हम सभी को अपनी सेहत के प्रति जागरूक बना दिया है। अब हम सभी संतुलित आहार खाने के महत्व को अच्छी तरह से समझते हैं जिसमें फल, सब्जियां, स्वस्थ वसा और प्रोटीन शामिल हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका सही तरीके से सेवन किया जाए तो वे शरीर के लिए चमत्कारी साबित हो सकते हैं। इसके लिए हमें क्या खाना है, कब खाना है और कितना खाना है, यह जानना बहुत जरूरी है। इसके अलावा आपको ये भी बता दें कि स्वस्थ भोजन की अधिकता भी शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।जैसा कि आप जानते ही हैं कि अति हर चीज की ठीक नहीं है, फिर चाहे वो हेल्दी फूड ही क्यों न हों। कुछ ऐसे फूड जो सुपर हेल्दी हैं लेकिन एक्सपर्ट बताते हैं कि इनका अधिक सेवन करने पर आपके स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे ही सुपरफूड्स के बारे में बता रहे हैं जो बहुत हेल्दी हैं लेकिन अधिक खाने पर ये नुकसान भी पहुंचा सकते हैं….

​सुपरफूड का आपको अधिक सेवन नहीं करना चाहिएनट्स एक स्वस्थ आहार का एक अहम हिस्सा हैं। बादाम, काजू और अखरोट स्वस्थ वसा, प्रोटीन और आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं। ब्राजील के नट्स (Brazilian nuts) के बारे कहा जाता है कि यह सेलेनियम (selenium) से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी और रिप्रोडक्टिव सिस्टम यानी प्रजनन क्षमता के प्रॉपर फंक्शन के लिए जरूरी है। सेलेनियम, कोशिकाओं और ऊतकों को होने वाले किसी भी नुकसान को रोकने में मदद करता है। लेकिन बहुत अधिक ब्राजीलियाई नट्स आपके शरीर को अतिरिक्त सेलेनियम प्रदान कर सकते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

​ब्राजील नट्स अधिक खाने से हो सकती हैं ये समस्याएं

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार (National Institute of Health), शरीर में बहुत अधिक सेलेनियम से मतली (nausea), दस्त (diarrhoea), त्वचा पर चकत्ते (skin rashes), मूड में उतार-चढ़ाव (mood fluctuations), बालों का झड़ना (hair loss), दांतों का रंग बदलना (discolouration of teeth) और तंत्रिका तंत्र (nervous system) की समस्याएं जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कुछ चरम मामलों में, यह दिल के दौरे, हार्ट फेलियर, कंपकंपी और सांस लेने में कठिनाई का कारण भी बन सकता है।

​सेलेनियम का सेवन करना कितना सुरक्षित है?

बेंगलुरु के जीवोत्तम आयुर्वेद केंद्र के डॉ. शरद कुलकर्णी M.S (Ayu),(Ph.D.) ने बताया कि ब्राजील से आने वाले नट्स का अगर सही मात्रा में सेवन किया जाता है, तो इनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। एक्सपर्ट बताते हैं कि केवल दो ब्राजीलियाई नट्स आपके लिए पर्याप्त हैं। वहीं एनएचएस के अनुसार, 19 से 64 वर्ष की आयु के पुरुषों के लिए एक दिन में 75 ग्राम सेलेनियम का सेवन करना सुरक्षित है। इससे ज्यादा अमाउंट में खाने पर आपकी सेहत पर हानिकारक दुष्प्रभाव पड़ सकते हैं।

​ब्राजीलियन नट्स के फायदेएक्सपर्ट बताते हैं कि ब्राजील के नट्स एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो स्वास्थ्य और मस्तिष्क के कार्य के लिए बहुत अच्छा है। अध्ययनों के अनुसार, ये यौगिक लंबे समय में अवसाद को रोकने में सहायक होते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोग भी सीमित मात्रा में ब्राजील के नट्स का आनंद ले सकते हैं। ब्राजील के नट्स में मौजूद फास्फोरस और मैग्नीशियम, चिंता या अवसाद से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं।