क्या पानी भी होता है एक्सपायर'
लाइफस्टाइल: पानी हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन आश्चर्य की बात यह है कि पृथ्वी का 97 प्रतिशत भाग समुद्र के पानी से घिरा हुआ है। यानी इतना पानी पीने लायक नहीं है. केवल 2.7 प्रतिशत ही पीने योग्य है। पानी के संबंध में हम बचपन से सुनते आए हैं कि पानी कभी खराब नहीं होता। तो अब सवाल यह है कि क्या बंद बोतलबंद पानी एक्सपायर हो जाता है? क्योंकि पानी की बोतल पर एक्सपायरी डेट लिखी होती है. यह पैकिंग की तारीख से 2 वर्ष पहले की है। वैज्ञानिकों का मानना है कि बोतल का प्लास्टिक धीरे-धीरे पानी में घुल जाता है, इसलिए 2 साल बाद यह पीने लायक नहीं रह जाता है। बता दें कि पानी की बोतलों की खरीदारी दुनिया में सबसे ज्यादा होती है।
क्या पानी ख़त्म हो जाता है?
हम सभी जानते हैं कि बोतलबंद पानी एक्सपायरी डेट के साथ आता है। हालाँकि, पानी कभी ख़राब नहीं होता। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) बोतलबंद पानी को नियंत्रित करता है। लेकिन बोतलबंद पानी पर शेल्फ लाइफ लिखना कानूनी तौर पर जरूरी नहीं है। हालाँकि, बोतलबंद पानी में प्लास्टिक कुछ समय बाद घुलना शुरू हो सकता है। ऐसे में पानी का स्वाद बिगड़ सकता है. इसलिए एहतियात के तौर पर बोतलों पर निर्माण तिथि से 2 वर्ष की समाप्ति तिथि लिखी जाती है। वहीं, कुछ कंपनियां पानी की बोतलों पर तारीख के हिसाब से बहुत सारे कोड लगा देती हैं। इससे वितरण के लिए स्टॉक रोटेशन के प्रबंधन में मदद मिलती है।
नल और नदी का पानी
नल, नदी का जल कभी समाप्त नहीं होता। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक रासायनिक यौगिक है। इसमें हाइड्रोजन और ऑक्सीजन के अणु होते हैं। जो समय के साथ नहीं बदलते. इसके अलावा पानी में कोई भी जीवित जीव नहीं है। इसलिए यह समय के साथ ख़राब नहीं होता है। हालाँकि, पानी में अशुद्धियाँ हो सकती हैं। इससे यह समय के साथ खराब हो सकता है। इन अशुद्धियों में बैक्टीरिया, वायरस और रसायन शामिल हो सकते हैं।
