क्या दाल खाने से गठिया की समस्या बढ़ जाती है? एक्सपर्ट से जानिए जवाब

अगर आप गठिया के मरीज़ हैं और आप दाल सिर्फ इसलिए नहीं खाते हैं क्योंकि आपको लगता है कि इससे आपकी समस्या और भी ज्यादा बढ़ जाएगी तो ये खबर आपके लिए है। ये बात सच है कि यूरिक एसिड वाले मरीजों को प्रोटीन युक्त चीजों को डाइट से बाहर निकालने की सलाह दी जाती है। अगर आप भी गठिया के मरीज हैं और आपके मन में दाल खाने को लेकर कई तरह के सवाल हैं तो सभी सवालों का जवाब हम आपको इस स्टोरी के जरिए दे रहे हैं।

इसकी जानकारी डायटीशियन शीनम के मल्होत्रा दे रही हैं। डायटीशियन कहती हैं कि ऐसा नहीं है कि कोई भी दाल यूरिक एसिड (यूरिक एसिड कम करने के लिए खाएं ये फूड) में नहीं खाई जा सकती है। बस दाल की वैरायटी और खाने का तरीका पता होना चाहिए। यानी गाउट के मरीज भी दाल खा सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं इसे खाने का सही तरीका क्या है।

गठिया के मरीज किस तरह से करें दाल का सेवन

क्वांटिटी पर दे ध्यान

एक्सपर्ट बताती हैं कि कुछ प्रिकॉशन के साथ आप दाल का सेवन कर सकते हैं। जैसे क्वानटिटी का ध्यान रखना सबसे जरूरी है। आप डेली बेसिस पर 30 से 40 ग्राम दाल का सेवन कर सकते हैं। हालांकि इससे ज्यादा खाने पर परेशानी बढ़ सकती है।

एंटी न्यूट्रिशनल फैक्टर निकालें

जब भी दाल का सेवन करें इसका प्री प्रिपरेशन जरूर करें। आप दाल को ओवरनाइट या 4 से 5 घंटे तक सोक कर के रखें, ताकी इसमें मौजूद सभी एंटी न्यूट्रिशनल फैक्टर निकल जाए।

ये वाली दाल खाएं

एक्सपर्ट कहती हैं कि आप रोज एक ही तरह की दाल खाने से बचें। ऐसे में आप बिना छिलके वाली दाल जैसे मूंग दाल (मूंग दाल को स्किन पर ऐसे करें इस्तेमाल), चना दाल, तुअर दाल, अरहर की दाल को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।

बैलेंस मील के साथ खाएं

इसके अलावा जब भी दाल का सेवन करें एक बैलेंस मील के साथ ही खाएं। जैसे दाल रोटी, दाल चावल, वगैरा-वगैरा। खाली दाल खाने से परहेज करें। अगर आप इस तरह से दाल को डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो ये आपके लिए समस्या पैदा नहीं करेगी।

अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है,तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है,तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहे हर जिंदगी से।