स्वादिष्ट 'अखरोट का हलवा', सेहत में भी फायदेमंद

हलवा आपकी सेहत भी बनाएगा। तो आइये जानते है स्वादिष्ट 'अखरोट का हलवा' बनाने की Recipe के बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

- 2 कप अखरोट की गिरी (छीली हुई )

- 4 बड़े चम्मच घी

- 1 कप खोवा/मावा

- 1 कप मिल्क पाउडर

- 2 कप दूध

- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

- 1 कप चीनी

* बनाने की विधि :

- अखरोट का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले अखरोट को दरदरा पीस लें।

- मीडियम आंच पर एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें।

- घी के गर्म होते ही अखरोट डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

- फिर इसमें खोवा और मिल्क पाउडर 5 मिनट और भूनें।

- जब सभी सामग्री भुन जाए तो दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं। दूध थोड़ा-थोड़ा करके डालें।

- अब इलायची पाउडर और चीनी डालकर मिलाएं।

- हलवे को तब तक पकाएं जब तक कि दूध सूख न जाए।

- जब हलवा पक जाए तो आंच बंद कर दें।

- अखरोट का हलवा तैयार है। हल्का ठंडा होने के बाद खाएं और खिलाएं।