लाइफ स्टाइल

'करी मुर्ग टिक्का' बनाएगा आपके मुंह का स्वाद

Kiran
21 Jun 2023 2:27 PM GMT
करी मुर्ग टिक्का बनाएगा आपके मुंह का स्वाद
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* आवश्यक सामग्री :
- बोनलेस चिकन 200 ग्राम
- कच्चा आम 100 ग्राम
- अदरक एक इंच टुकड़ा
- लहसुन 8-10 कलियां
- हरी मिर्च 4-5
- हल्दी पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
- नींबू का रस एक बड़ा चम्मच
- बेसन 2बड़ा चम्मच
- अंडा 1
- दही 100 ग्राम
- बारीक कटी पुदीने की पत्तियां
- बारीक कटी धनियापत्ती
* बनाने की विधि :
- आम और चिकन को छोड़कर सारी सामग्री को एक बड़े बर्तन में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- तैयार मसाले को पीसकर पेस्ट बना लें।
- आम को उबाल लें और इसकी प्यूरी बना लें।
- आम की प्यूरी और मसाले का पेस्ट को मिलाकर बढ़िया मैरिनेशन का पेस्ट तैयार कर लें।
- इस पेस्ट में चिकन को अच्छी तरह लपेटकर पूरी रात या फिर 6-7 घंटे के लिए रख दें।
- मैरीनेट चिकन को स्कूयर में लगाएं और तंदूर में पका लें।
- आप चाहें तो ओवन में भी चिकन टिक्का को पका सकते हैं।
- तैयार है करी मुर्ग चिकन टिक्का रेसिपी।
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