जब व्रत में कुछ समझ में न आये, तो बनाये सिर्फ 10 मिनट में इस लजवा रेसिपी को

क्रिस्पी डोसा बहुत स्वादिस्ट वयंजन हैं, इसे आप नास्ते या स्नैक्स के तोर पर भी बना के खा सकते हैं। व्रत के समय भी ये बहुत पसंद किया जाता हैं इसमें जयादा सामग्री की अवसक्ता नहीं हैं बस कुछ ही समाग्री से ये बन कर जो जाएगा तैयार। इसलिए आज हम एक ऐसी रेसेपी लेकर आएं हैं जिससे आपका इसे घर में आसानी से बनाकर सर्वे कर सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट क्रिस्पी डोसा बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री में बन जाती हैं।

सामग्री:

1 कप सामा के चावल

1/4 कप साबूदाना

1 छोटा चम्मच सेंधा नमक

पानी

तेल

फलहारी आलू के लिए :

3 बड़े उबले हुए आलू

1/2 कप फ्राई दरदरा मूंगफली

1 चम्मच जीरा

1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1-2 बारीक़ कटी हरी मिर्च

बारीक़ कटी हरी धनिया

1 सेंधा नमक

1 चम्मच देसी घी

बनाने का सबसे आसान तरीका

सबसे पहले सामा के चावल और साबूदाना को एक साथ मिक्सी में बारीक़ पीस लेंगे।

अब इसमें नमक मिलाके एक पतला घोल तैयार करेंगे, जिसे 10मिनट ढक के रखेंगे।

अब दूसरी तरफ एक पैन में घी लेंगे और उसमे जीरा, हरी मिर्च का तड़का देंगे।

अब उबले आलू को कट करके डालेंगे, उसके ऊपर फ्राई और दरदरा किया हुआ मूंगफली मिक्स करेंगे।

अब नमक मिलाके अच्छी तरह भूनेंगे।

अब नॉनस्टिक पैन में बेटर को डालेंगे, जैसे रवा डोसा बनता है. वैसे ही समा के डोसे क्रिस्पी बनते है, दोनों साइड से सकेंगे।