Crispy Garlic Cheese Potatoes : घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसे कुरकुरे गार्लिक चीज़ आलू

Crispy Garlic Cheese Potatoes :कभी-कभी मन करता है कुछ ऐसा खाने का जो झटपट बन जाए, देखने में भी लाजवाब हो और खाते ही दिल खुश कर दे. खासकर जब परिवार या दोस्तों के साथ बैठकर चाय-कॉफी का समय हो, तब कुछ क्रिस्पी और चीज़ी स्नैक की तलाश हर किसी को रहती है. ऐसे ही मौकों के लिए Perfect Crispy Garlic Cheese Potatoes एक बेहतरीन ऑप्शन है. इसे घर पर बनाना इतना आसान है कि एक बार ट्राय करने के बाद यह आपकी फेवरेट स्नैक रेसिपी बन जाएगी|

सामग्री:

उबले हुए आलू – 4 (मध्यम आकार, क्यूब्स में कटे हुए)

कॉर्नफ्लोर – 2 टेबलस्पून

मैदा – 1 टेबलस्पून

लहसुन (बारीक कटा) – 1 टेबलस्पून

चीज़ (मोज़ेरेला/प्रोसेस्ड) – ½ कप (कद्दूकस किया हुआ)

रेड चिली फ्लेक्स – ½ टीस्पून

ऑरेगैनो – ½ टीस्पून

नमक – स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर – ¼ टीस्पून

तेल – तलने के लिए

बटर – 1 टेबलस्पून

हरा धनिया – सजाने के लिए

कुरकुरे गार्लिक चीज़ आलू बनाने का आसान तरीका:

सबसे पहले उबले हुए आलू के टुकड़ों में कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं.

कढ़ाही में तेल गरम करें और आलू के टुकड़ों को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक तल लें.

अलग पैन में बटर गरम करें, उसमें बारीक कटा लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें.

अब इसमें तले हुए आलू डालें और हल्का सा टॉस करें.

ऊपर से रेड चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो और कद्दूकस किया चीज़ डालें. ढककर 1–2 मिनट पकाएं ताकि चीज़ मेल्ट हो जाए.

गैस बंद करें, ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें|