पैनसेटा क्रम्ब के साथ क्रीमयुक्त स्प्राउट्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

65 ग्राम स्मोक्ड पैनसेटा क्यूब्स

40 ग्राम सियाबट्टा, ब्रेडक्रंब में ब्लिट्ज किया हुआ

20 ग्राम मक्खन

650 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, छांटे हुए और पतले स्लाइस

200 मिली एल्मली डबल क्रीम विकल्प

मध्यम-तेज आंच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। पैनसेटा को सुनहरा होने तक और इसकी चर्बी निकलने तक 3 मिनट तक भूनें। ब्रेडक्रंब डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 4 मिनट तक कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें, नियमित रूप से हिलाते रहें। एक कटोरे में चम्मच से डालें; एक तरफ रख दें।

पैन में बचे हुए तेल के साथ मक्खन पिघलाएँ। स्प्राउट्स डालें, सीज़न करें और 5 मिनट तक भूनें। एल्मली के ऊपर डालें और 2 मिनट तक या स्प्राउट्स के नरम होने तक उबलने दें। एक गर्म सर्विंग डिश में चम्मच से डालें और पैनसेटा के टुकड़ों से सजाएँ।