नमक का ज्यादा सेवन न पड़ जाए भारी

नमक; शाकाहारी हो या मांसाहारी. अगर खाने में नमक न हो तो बहुत बुरा होता है. इसलिए खाने में नमक जरूर होना चाहिए. लेकिन ये नमक आपकी जान भी ले सकता है. क्योंकि WHO यानी विश्व स्वास्थ्य संगठन ने इस बारे में एक चौंकाने वाली रिपोर्ट दी है. इस रिपोर्ट के मुताबिक, भारत में 18 करोड़ 80 लाख लोगों को दिल का दौरा पड़ने का खतरा है।

WHO के आंकड़ों के मुताबिक, 1990 के आसपास दुनिया भर में 65 करोड़ लोग हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित थे. 2019 में ये संख्या बढ़कर करीब 130 करोड़ हो गई. WHO के मुताबिक हाई ब्लड प्रेशर के कारण 1 करोड़ 80 लाख लोगों की मौत हो गई. 2019 के आंकड़ों के मुताबिक, भारत में हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों की संख्या 18 करोड़ 80 लाख थी. इनमें से केवल 15 प्रतिशत मरीजों का रक्तचाप नियंत्रण में है। WHO की रिपोर्ट के मुताबिक भारतीयों में हाई ब्लड प्रेशर के कई कारण हैं. इसका एक मुख्य कारण अधिक नमक का सेवन है। अधिक नमक के सेवन से भारतीयों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना करना पड़ता है।

भारत में 25 वर्ष से अधिक उम्र का व्यक्ति प्रतिदिन औसतन 10 ग्राम नमक खाता है। WHO के अनुसार, आहार में नमक की मात्रा केवल 5 ग्राम होनी चाहिए। इसका मतलब यह है कि भारतीय अपनी ज़रूरत से दोगुना नमक खाते हैं। इसके अलावा तंबाकू, शराब का सेवन, जंक फूड, बदलती जीवनशैली भी हाई ब्लड प्रेशर का कारण है। नमक में सोडियम होता है, जिसकी हमारे शरीर को जरूरत होती है। लेकिन इसका अधिक सेवन दिल के लिए खतरनाक हो सकता है. नमक में मौजूद सोडियम शरीर से पानी को सोख लेता है। इसलिए, यदि आहार में नमक अधिक है, तो डी-हाइड्रेशन हो सकता है।

इसीलिए हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को कम नमक खाने की सलाह दी जाती है। इसलिए अगर आप खुशहाल जिंदगी का स्वाद खोना नहीं चाहते हैं तो कम नमक खाएं…नहीं तो आपको दिल का दौरा पड़ सकता है।