इन फूड्स के सेवन से दिमाग पर पड़ता है बुरा असर

हमारे शरीर के सभी अंगों का अपना अलग महत्व और कार्य होता है। शरीर के इन्हीं जरूरी अंगों में से एक मस्तिष्क सबसे अहम भूमिका निभाता है। मस्तिष्क हमारे शरीर का सबसे अहम अंग होता है। यह हमारे शरीर की प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। ऐसे में यह बेहद जरूरी है कि शरीर के इस जरूरी अंग का खास ख्याल रखा है। संतुलित और स्वस्थ आहार के सेवन से मस्तिष्क को बेहतर तरीके से काम करने में मदद मिलेगी। लेकिन कई ऐसे फूड आइटम्स ऐसे भी होते हैं, जिन्हें खाने से हमारे दिमाग पर बुरा असर पड़ता है। इनके सेवन से हमारी याददाश्त और मनोदशा प्रभावित होती है। तो चलिए जानते हैं उन फूड आइटम्स के बारे में, जिन्हें खाने से हमारे मस्तिष्क को नुकसान पहुंच सकता है।

ज्यादा मीठे फूड्स

जरूरत से ज्यादा मीठा खाना हमारी सेहत की नहीं, बल्कि दिमाग के लिए भी नुकसानदेय हो सकता है। दरअसल, ज्यादा मीठा खाने से सिर्फ दिल की बीमारी और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा ही नहीं बढ़ता, बल्कि इससे मस्तिष्क पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। चीनी के अधिक सेवन से मस्तिष्क में इंसुलिन प्रतिरोध भी बढ़ सकता है, जो सीखने, स्मृति और न्यूरॉन के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

ट्रांस फैट

ट्रांस फैट भी हमारे दिमाग के लिए काफी हानिकारक होता है। यह एक प्रकार का अनसैचुरेटेड फैट होता है, जिसके सेवन से मस्तिष्क पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। ट्रांस फैट के सेवन से मस्तिष्क में सूजन हो सकती हैं, जिससे दिमाग की

शराब

शराब का अत्यधिक सेवन करने से न सिर्फ हमारी सेहत, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। शराब के सेवन से न सिर्फ लिवर और पेट पर बुरा असर पड़ता, बल्कि लंबे समय तक इसे पीने से ब्रेन वॉल्यूम में कमी, मेटाबॉलिज्म में बदलाव और न्यूरोट्रांसमीटर में दिक्कत भी हो सकती है।

रिफाइंड कार्ब्स

रोटी, पास्ता, कुकीज जैसे रिफाइंड कार्ब्स का सेवन भी हमारे दिमाग के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। दरअसल, इन फूड आइटम्स में कोई भी फाइबर और पोषक तत्व नहीं होते, जिसकी वजह से शरीर इन्हें जल्दी पचा लेता है। इससे शुगर और इंसुलिन लेवल बढ़ जाता है। साथ ही रिफाइंड कार्ब्स फूड पायाा जाने वाला हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) याददाश्त खराब कर सकता है।