जनता से रिश्ता वेबडेस्क| काजू तो आपके घर में भी होता होगा लेकिन बहुत कम लोग इसका सेवन करते हैं. दरअसल ड्राई फ्रूट्स का राजा कहा जाने वाला काजू आपकी सेहत को कई तरह से फायदेमंद होता है. काजू का इस्तेमाल मिठाई और सब्जी की ग्रेवी को स्वादिष्ट बनाने के लिए खूब किया जाता है. काजू से बनी बर्फी को ज्यादातर लोग बहुत पसंद करते हैं. स्वाद के साथ ही यह सूखा मेवा सेहत को स्वस्थ रखने में भी खूब उपयोगी है. भारत ही नहीं बल्कि पूरे विश्व में इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है
काजू को ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत माना जाता है. इसे खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचता लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए. अगर आपका मूड बेमतलब ही खराब हो जाता है तो 2-3 काजू खाने से आपको इस समस्या में आराम मिल सकता है. काजू में मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ऐसे में चलिए जानते हैं कि इसके क्या स्वास्थ लाभ हैं
1. हड्डियां
काजू में प्रोटीन अधिक होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. काजू में मौजूद मोनो सैचुरेटड फैट दिल को स्वस्थ रखता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है. काजू में मैग्नीशियम और कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है. हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या से निजात दिलाने में मददगार माना जाता है. काजू हड्डियों को कमजोर होने से बचाने का काम कर सकता है.
2. पाचन
काजू में एंटी ऑक्सीडेंट पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के साथ ही वजन भी संतुलित रखता है. काजू खाने से गैस और कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है. काजू को पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
2. डायबिटीज
अगर आपको डायबिटीज है तो ऐसे में आपको इसका सेवन जरु करना चाहिए. दरअसल इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपके बल्ड में मौजूद ग्लूकोज को स्टैबलाइज करने में मदद करते हैं. ऐसे में आपको इसका सवेन करना चाहिए ताकि आप स्वस्थ रह सकें.
4.स्किन
काजू स्किन के लिे बहुत अच्छा माना जात है, इससे आपकी त्वचा की झुर्रियां कम हो जाती है औऱ साथ ही इसमें पाए जाने वाले विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट आपकी स्किन को हर तरह से फायदा पहुंचाते हैं,
5. बाल
काजू में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है इसलिए इसे खाने से बाल और सुंदर हो जाते हैं. दरअसल काजू में मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो बालों को कमजोर होने से बचाने के साथ-साथ उन्हें मुलायम चमकदार और घने बनाने में मदद कर सकते हैं.
