रक्षाबंधन के शुभ अवसर पर बनाये नारियल के लड्डू, जानिए बनाने की सामग्री और विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। रक्षाबंधन का त्योहार आते ही मिठाईयों की दुकानों पर भीड़ लग जाती हैं। बहनें अपने भाईयों का मुंह मीठा करवाने के लिए बाजार से सबसे अच्छी मिठाई खरीदकर लाना चाहती हैं। लेकिन इस राखी आप घर पर ही नारियल के लड्डू बनाकर अपने भाई का मुंह मीठा करवा सकती हैं। ये लड्डू खाने में इतने टेस्टी होते हैं कि यकीन मानिए आप बेसन और मोतीचूर के लड्डू का स्वाद भूल जाएंगे। तो आइए जान लेते हैं क्या है इन लड्डूओं को बनाने की आसान रेसिपी।

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-

-1 ½ कप कसा हुआ हल्का भुना हुआ गोला

-1 चम्मच घी

-1 कप दूध

-2 चम्मच खोया

-काजू

-बादाम

-लड्डू पर लगाने के लिए घिसा हुआ गोला

नारियल के लड्डू बनाने का तरीका-

नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले पैन में कसे हुए गोले को हल्की आंच पर भून लें। एक पैन में घी डालें और खोया डालकर 1-2 मिनट भून लें। अब थोड़ा सा खोया अलग निकालकर, बाकी खोया और दूध को कसे गोले में डालकर मिला लें। इसे तब तक भूने, जब तक यह पैन के साइड को न छोड़ दे।अब एक दूसरे पैन में घी डालें और उसमें बादाम और काजू को फ्राई करें। अब इसमें भुना खोया डालें और मिक्स करें।आखिर में अपनी हथेलियों का इस्तेमाल कर लड्डू बना लें और कसा हुआ गोला लड्डूओं पर लगाकर सर्व करें।