क्लासिक डेविल्ड एग्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप नियमित अंडे की रेसिपी से ऊब चुके हैं? इस दिलचस्प क्लासिक डेविल्ड एग्स रेसिपी को ट्राई करें जो अंडे, मेयोनीज़ और सरसों के पाउडर का उपयोग करके बनाई जाती है। यह ब्रेकफास्ट रेसिपी स्वादिष्ट है और काफी लोकप्रिय है। आपको बस इतना करना है कि एक बड़े कटोरे में अंडे का पीला भाग निकाल लें, अपनी पसंद के मसाले डालें और उसमें थोड़ी क्रीम या मेयोनीज़ डालें। थोड़ा सरसों का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उबले हुए अंडे के सफ़ेद भाग में इस अंडे की जर्दी का मिश्रण भरें। आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें उबला हुआ और तला हुआ मांस और थोड़ा अजमोद या धनिया भी मिला सकते हैं। ये क्लासिक अंडे स्टार्टर के रूप में, नाश्ते के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और आपके ड्रिंक्स के साथ भी अच्छे लगते हैं। इस पारंपरिक अंडे की रेसिपी को कई तरीकों से बनाया जा सकता है और आपको बस मसाले बदलने हैं। इस स्वादिष्ट अंडे की रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें। 1/4 कप मेयोनीज़

1 चम्मच सरसों पाउडर

2 चुटकी पिसी काली मिर्च

6 अंडे

1 चम्मच सिरका

1/4 चम्मच नमक

1 चुटकी पेपरिका पाउडर

चरण 1

अंडों को सॉस पैन में रखें और उन्हें 1 इंच ठंडे पानी से ढक दें। पैन को गैस पर रखें और पानी को उबलने दें। जैसे ही पानी में उबाल आने लगे, समय लगाना शुरू करें। एक सख्त पका हुआ अंडा 5 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।

चरण 2

अंडों को स्टोव से हटाएँ, पानी को निथार लें और अंडों को ठंडे बहते पानी के नीचे रख दें। इससे खाना पकाने की प्रक्रिया तुरंत बंद हो जाएगी और जर्दी का रंग चमकीला पीला रहेगा।

चरण 3

ठंडा होने के बाद, अंडे के छिलके उतारें और उन्हें लंबाई में आधा काट लें। जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफेद भाग को एक कटोरे या प्लेट में अलग रख दें।

चरण 4

इसके बाद, सभी अंडे की जर्दी को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और कांटे की मदद से उन्हें मैश करें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रह जाए। अगर आपको अंडे की महक से कोई परेशानी नहीं है, तो आप अपने हाथों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

चरण 5

अब, मेयो, सिरका, पेपरिका, नमक, काली मिर्च और सरसों का पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि मसाले और ड्रेसिंग अंडे में अच्छी तरह मिल जाएँ और एक चिकना, मलाईदार मिश्रण बन जाए।

चरण 6

केक सजाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पाइपिंग बैग लें या सिलोफ़न से एक बनाएं या अगर आप ऐसा करने में असमर्थ हैं, तो अंडे की सफेदी में इस मिश्रण को भरने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।

चरण 7

पेपरिका और काली मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती से गार्निश करें। आप डिश को और भी मज़ेदार बनाने के लिए टॉपिंग के रूप में बारीक कटे हुए बेकन और अजमोद का भी उपयोग कर सकते हैं। अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।