अंडा भुर्जी रोल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : आपको कभी भी कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए किसी कारण की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए हम आपके लिए एग भुर्जी रोल की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप मिस नहीं कर सकते। आपको बस एक सादा परांठा बनाना है और उसमें एग भुर्जी की फिलिंग भरकर रोल करना है और आप तैयार हैं। इस रेसिपी में इस्तेमाल की गई सामग्री में गेहूं का आटा, अंडे, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, केचप, धनिया पत्ती और मसालों का मिश्रण है। तीखा टोमैटो केचप रोल के स्वाद को बढ़ाता है और इसे और भी लजीज बनाता है। यह स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी हेल्दी और लजीज है। इसमें आमतौर पर रोल के लिए इस्तेमाल होने वाला मैदा नहीं होता है। आप इसे अपने बच्चे के टिफिन में पैक कर सकते हैं और उन्हें बदलाव के लिए कुछ अलग दे सकते हैं। उन्हें यह बहुत पसंद आएगा और साथ ही अंडे का पोषण भी मिलेगा। यह बनाने में आसान रेसिपी है और इससे आपका बहुत समय बचेगा। इसे पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ सर्व करें। इसे पिकनिक और रोड ट्रिप के लिए पैक किया जा सकता है और शाम के नाश्ते के रूप में भी परोसा जा सकता है। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस रेसिपी को अभी ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।

2 अंडे

1/2 कप पानी

1 छोटा प्याज़

1 चुटकी हल्दी

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 कप रिफाइंड तेल

1 कप गेहूं का आटा

1 टमाटर

2 हरी मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप

चरण 1 प्याज़, टमाटर और धनिया पत्ती काट लें

इस स्वादिष्ट रोल को बनाने के लिए, सबसे पहले प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को अच्छी तरह से काट लें।

चरण 2 प्याज़-टमाटर को एक मिनट तक भूनें

एक पैन को मध्यम आँच पर रखें और उसमें थोड़ा तेल गरम करें। कटे हुए प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें।

चरण 3 भुर्जी तैयार करें

अंडों को पैन पर फोड़ें और कुछ देर तक पकाएँ। अपने स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। हिलाते रहें। भुर्जी तैयार होने के बाद, ऊपर से कटी हुई धनिया पत्ती छिड़कें।

चरण 4 एक महीन आटा गूंथ लें और उससे परांठे बना लें। इसके बाद, आटे और पानी को मिलाकर आटा गूंथ लें। रिफाइंड तेल का इस्तेमाल करके इस आटे से परांठे बना लें। चरण 5 भुर्जी को परांठे पर फैलाएँ और कसकर रोल करें। इसके बाद, परांठे पर अंडे की भुर्जी की फिलिंग फैलाएँ और उन्हें कसकर रोल करें। चम्मच से टोमैटो केचप की एक परत डालें। परोसें।