चिरौंजी पहुंचाती है सेहत को कई फायदे, स्वाद बढ़ाये व्यंजन का जाने कैसे

त्यौहारों पर बनने वाले पकवानों में सूखे मेवों को समाहित किया जाता हैं जिसमें से एक चिरौंजी भी हैं। चिरौंजी के दाने छोटे-छोटे दाल की तरह होते हैं। चिरौंजी जहां पकवान का स्वाद बढ़ाने का काम करती हैं, वहीँ यह आपकी सेहत का ख्याल भी रखती हैं। जी हां, चिरौंजी में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इसकी तासीर ठंडी होती है ये आपके पेट को ठंडक पहुंचाती है। चिरौंजी का सेवन करने से रोगप्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। आज इस कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह चिरौंजी के सेवन से सेहत को फायदा पहुंचता हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में...

डायरिया की समस्या में मददगार

चिरौंजी का तेल दस्त के लिए काफी प्रभावी है। यदि आपको अक्सर दस्त की समस्या होती है आप चिरौंजी के तेल से बनी खिचड़ी, दलिया या ओट्स का सेवन कर सकते हैं। आप नियमित रूप से भी चिरौंजी का प्रयोग कर सकते हैं। आप इसका पाउडर बनाकर दूध में मिलाकर पी सकते हैं।

सूजन को करे कम

सूजन की समस्या में भी चिरौंजी को उपयोग में लाया जा सकता है। चिरौंजी से संबंधित एक शोध में माना गया है कि इसकी पत्तियों के अर्क के साथ ही चिरौंजी के बीज के उपयोग से भी सूजन की समस्या को कम किया जा सकता है। वजह यह है कि इसकी पत्तियों में एंटीइन्फ्लामेट्री गुण पाया जाता है। आर्थराइटिस जैसी जोड़ों में सूजन की समस्या में भी इसकी पत्तियों के अर्क और बीज का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है।

सिर दर्द में पहुंचाए आराम

सिर दर्द की समस्या से पीड़ित व्यक्ति राहत पाने के लिए चिरौंजी के बीज को उपयोग में ला सकता है। चिरौंजी के बीज से संबंधित एक शोध से यह बात स्पष्ट होती है। शोध में पाया गया कि इनमें अन्य औषधीय गुणों के साथ एनाल्जेसिक (दर्दनिवारक) प्रभाव पाया जाता है। इस प्रभाव के कारण ही यह सिर दर्द की समस्या में राहत पहुंचाने का काम कर सकता है। हालांकि, इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है।

बढाएं यौन क्षमता

विशेषज्ञों का मानना है कि जिन लोगों की यौन क्षमता कमजोर है उसके लिए चिरौंजी काफी उपयोगी है। 5-10 ग्राम चिरौंजी के बीजों को पीसकर उसमें मिश्री मिलाकर दूध के साथ खाएं। इसके नियमित सेवन से वीर्य को पोषण मिलता है और यौन क्षमता बढ़ती है।

सर्दी-जुकाम में मिलेगी राहत

अगर आपको सर्दी-जुकाम की समस्या है तो आप चिरौंजी का सेवन कर सकते हैं। सर्दी-जुकाम की शिकायत होने पर चिरौंजी को दूध में पका कर सेवन करने से सर्दी की समस्या से राहत मिल सकती है।

नकसीर में फायदेमंद

अगर गर्मियों में नाक से खून आने की समस्या आपके भी साथ है तो एक गिलास दूध में रोजाना एक चम्मच चिरौंजी को अच्छे से पकाएं। फिर ठंडा होने के बाद इस दूध को पिएं। काफी आराम मिलेगा।

ब्लड शुगर लेवल को करें कंट्रोल

चिरौंजी गैस्ट्रिक स्राव को कम करके गैस्ट्रिक अल्सर को रोकने में भी मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें एंटी- इंफ्लेमेटरी गुण होता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद बताई जाती है, क्योंकि यह अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।