Chilli Garlic Paratha: दिन में किसी भी समय कुछ स्वादिष्ट खाने का मन हो तो ट्राई करें ये डिश

Chilli Garlic Paratha: हम आपको Chilli Garlic Parath बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आपको जरा भी जोर नहीं आएगा।

सामग्री (Ingredients)

गेहूं आटा – 1 कटोरी

लहसुन कली – 10-12

सूखी लाल मिर्च – 7-8

चीज – 1 क्यूब

नमक – स्वादानुसार

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा डालें और उसमें थोड़ा सा नमक, 1 टी स्पून तेल और पानी डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें।

- इसके बाद आटे को कुछ देर के लिए सूती कपड़े से ढककर अलग रख दें।

- अब चीज को कद्दूकस करें और एक मिक्सर जार में लहसुन कली, सूखी लाल मिर्च और थोड़ा सा नमक डालकर ग्राइंड कर पेस्ट तैयार कर लें।

- इसके बाद एक बड़े बाउल में पेस्ट निकालकर रख लें। अब आटे की लोइयां बना लें और एक लोई को लेकर उसे बेल लें।

- इसके बाद इसके ऊपर तैयार किया चिली गार्लिक का पेस्ट चारों ओर लगा दें और ऊपर से कद्दूकस चीज को डाल दें।

- फिर एक अन्य लोई बेल लें और उसे पेस्ट लगी रोटी के ऊपर लगाकर पराठा तैयार करें।

- इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन पर पराठा डालकर उसे थोड़ी देर सेकें।

- दोनों ओर थोड़ा-थोड़ा तेल लगाकर पराठे को गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें।

- फिर एक प्लेट में उतार लें। इसी तरह सारे पराठे तैयार कर लें। इसे सब्जी, अचार या फिर टोमेटो सॉस के साथ खा सकते हैं।