मिर्च लहसुन चटनी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मिर्च लहसुन की चटनी एक तीखी और मसालेदार चटनी है जो मुख्य रूप से लाल मिर्च और लहसुन के मिश्रण से बनाई जाती है। सूखी लाल मिर्च और लहसुन का अनूठा मिश्रण हर किसी के स्वाद को बढ़ा देता है। यह स्वादिष्ट चटनी निश्चित रूप से आपको सातवें आसमान पर ले जाएगी। अगर आपको मसालेदार खाना ज़्यादा पसंद नहीं है तो आप चटनी में इस्तेमाल की जाने वाली सूखी मिर्च की मात्रा कम करके चटनी को मध्यम मसालेदार भी बना सकते हैं। यह अद्भुत रेसिपी आपकी तरफ से बहुत ज़्यादा मेहनत किए बिना तैयार की जा सकती है। आप चटनी को स्नैक्स या अपनी पसंद के मुख्य कोर्स के साथ भी परोस सकते हैं। इस तीखी चटनी को सैंडविच और चाट के साथ भी परोसा जा सकता है। इस चटनी की एक अच्छी बात यह है कि आप इसे एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं और पॉट लक, किटी पार्टी और गेम नाइट जैसे मौकों पर परोस सकते हैं। तो अपने एप्रन लें और इस स्वादिष्ट रेसिपी को आज़माएँ। 6 लहसुन की कलियाँ

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

आवश्यकतानुसार नमक

आवश्यकतानुसार पानी

5 लाल मिर्च

1/2 चम्मच सरसों के बीज

1 चम्मच इमली का पेस्ट

चरण 1

इस रेसिपी को बनाने के लिए, सरसों के बीजों को हाथ के मोर्टार की मदद से बारीक पीस लें। इसके बाद, लाल मिर्च को 20 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ।

चरण 2

20 मिनट के बाद, पानी निकाल दें और उन्हें एक तरफ रख दें। एक ब्लेंडर लें और उसमें इमली का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च, लहसुन, सरसों के बीज और वनस्पति तेल डालें। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए सभी सामग्रियों को ब्लेंड करें।

चरण 3

एक कटोरा लें और उसमें मिर्च लहसुन की चटनी डालें। अपनी पसंद के किसी भी नाश्ते के साथ गरम या ठंडा परोसें।