क्या हम Biscuits खा सकते हैं? स्वास्थ्य लाभ, साइड इफेक्ट्स, और क्या वे बच्चों के लिए सुरक्षित हैं?

Lifestyle जीवनशैली: बिस्किट उन स्नैक्स में से एक हैं जिन्हें बहुत से लोग यात्रा करते समय, खाली समय में, या फिल्में या खेल देखते समय खाते हैं। ये हमें कई रूपों में मिलते हैं। हमें बिस्किट अलग-अलग वैरायटी में मिलते हैं जैसे कुकीज़, क्रीम, नमक वाले। लेकिन क्या बिस्किट खाना सेहत के लिए अच्छा है..? क्या हम सच में इन्हें खा सकते हैं..? बिस्किट खाने के क्या फायदे और नुकसान हैं..? बहुत से लोगों को अक्सर इस बारे में शक होता है। हालांकि, मेडिकल एक्सपर्ट्स के पास इसका जवाब है।

मैदा, चीनी..

बिस्किट आमतौर पर मैदा, चीनी और दूसरे इंग्रीडिएंट्स से बनाए जाते हैं। इन्हें लंबे समय तक रखने के लिए इनमें प्रिजर्वेटिव भी मिलाए जाते हैं। इसलिए, यह कहा जा सकता है कि बिस्किट हमारे लिए नुकसानदायक नहीं हैं। लेकिन इन्हें बनाने में इस्तेमाल होने वाला मैदा हमारे लिए बहुत हानिकारक है। डॉक्टर कहते हैं कि मैदा उन सभी बीमारियों की जड़ है जिनका हम सामना कर रहे हैं। वे हमें मैदा का इस्तेमाल न करने की भी चेतावनी देते हैं। इसलिए, मैदा से बने बिस्किट नहीं खाने चाहिए। साथ ही, इन्हें बनाने में चीनी का भी इस्तेमाल होता है। यह भी हमारी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। कुछ बिस्किट खाने से हमारे शरीर में बहुत ज़्यादा चीनी जा सकती है। इससे शुगर लेवल बढ़ता है और शरीर में फैट जमा होता है। इससे वज़न बहुत ज़्यादा बढ़ जाता है। इससे टाइप 2 डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, आप किसी भी तरह से देखें, बिस्किट न सिर्फ हमारी सेहत के लिए हानिकारक हैं, बल्कि इनसे कोई असली फायदा भी नहीं होता। डॉक्टर चेतावनी देते हैं कि इस तरह से सिर्फ नुकसान ही नुकसान है, कोई फायदा नहीं।

छोटे दानों के साथ भी..

हालांकि, आजकल, सेहत को लेकर चिंताओं के कारण, कुछ कंपनियां बिना चीनी के छोटे दानों वाले बिस्किट बना रही हैं। यह कहा जा सकता है कि ऐसे बिस्किट खाना कुछ हद तक सेहत के लिए अच्छा है। लेकिन उनमें से कुछ मैदा और चीनी भी मिला रहे हैं। क्योंकि उनमें दोनों होते हैं, इसलिए मल्टी-ग्रेन बिस्किट खाना भी बेकार है। हमें ऐसी चीज़ों से भी खतरा है। इसलिए, बिस्किट खरीदने से पहले, हमें ध्यान से देखना चाहिए कि वे किस चीज़ से बने हैं। मैदा और चीनी के बिना बिस्किट खाना बेहतर है। हालांकि, ऐसे बिस्किट भी ज़्यादा नहीं खाने चाहिए। इन्हें कम मात्रा में या कभी-कभी खाया जा सकता है। लेकिन किसी भी हालत में बच्चों को बिस्किट नहीं देने चाहिए। इससे वे ज़्यादा स्नैक्स खाते हैं। इससे उनका वज़न बढ़ता है। साथ ही, वे ठीक से खाना नहीं खाते। वे फल भी नहीं खा पाते। इसलिए, बच्चों को असली बिस्किट नहीं देने चाहिए।

मुझे क्या खाना चाहिए?

अब, स्नैक टाइम में आपको फिर से भूख लगती है, तो आपका क्या मतलब है? तब आपको नट्स, बीज और फल खाने को प्राथमिकता देनी चाहिए। वे प्राकृतिक होते हैं। वे हमें पोषक तत्व और ऊर्जा देते हैं। वे हमें बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। हमें बादाम, काजू, मूंगफली, पिस्ता, अखरोट, अलसी के बीज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और ताजे फल खाने चाहिए। ये हमें स्वास्थ्य लाभ देते हैं। इसके अलावा, हमें सिर्फ़ भूख लगने पर स्नैक्स के तौर पर बिस्किट नहीं खाने चाहिए। ये हमारी सेहत को कोई फायदा नहीं पहुंचाते बल्कि नुकसान पहुंचाते हैं।