- Home
- /
- लाइफ स्टाइल
- /
- ब्रेकफास्ट के लिए...
![ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं गोभी परांठा ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं गोभी परांठा](https://jantaserishta.com/h-upload/2023/06/23/3064017-83.webp)
x
आवश्यक सामग्री
- 1 कप फूलगोभी (कददूकस करके पानी निचोड़ी हुई)
- 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून अमचूर पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए घी
बनाने की विधि
- गेंहू का आटे में तेल, नमक और पानी मिलाकर गूंध लें। 10 मिनट तक ढंककर रखें।
- एक कड़ाही में 1 टीस्पून तेल गरम करके अदरक-हरी मिर्च डालें।
- प्याज़ डालकर तेज़ आंच पर भूनें।
- कददूकस की हुई गोभी डालकर धीमी आंच पर भूनें।
- अब नमक, सारे मसाले पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- कड़ाही को आंच से उतारकर मिश्रण को ठंडा होने दें।
- आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर उसमें गोभी का मिश्रण भरकर बेलें।
- घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ से सेंक लें।
- हरी चटनी और आम के अचार के साथ गरम-गरम परांठे सर्व करें।
Next Story