Breakfast Recipe: नास्ते में बनाएं ये डिश

Breakfast Recipe: यदि आप अपने परिवार के लिए इस दिन कुछ खास करने का सोच रही हैं, तो सुबह-सवेरे उन्हें नाश्ते में कुछ खास बनाकर खिलाएं। यहां हम आपको नाश्ते के कुछ ऐसे विकल्प बताने जा रहे हैं, जिन्हें बनाकर आप न्यू ईयर की सुबह को स्पेशल बना सकते हैं।

आलू का पराठा

आलू का पराठा बनाने के लिए आपको उबले हुए आलू, गेहूं का आटा, नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, हरा धनिया और हरी मिर्च की जरूरत पड़ेगी। पराठा बनाने के लिए आटे में पानी और थोड़ा सा नमक मिलाकर गूंथ लें। आलू को मैश करके उसमें मसाले और हरी धनिया मिलाएं। आटे की लोई बनाएं, उसमें आलू भरकर गोल पराठा बेलें। तवे पर घी लगाकर कुरकुरा सेंक लें। इसे दही या अचार के साथ परोसें। ध्यान रखें पराठा गर्म ही हो, तभी नाश्ते का स्वाद बढ़ जाएगा।

सूजी का उपमा

उपमा बनाने के लिए आपको सूजी, प्याज, गाजर, मटर, सरसों के दाने, करी पत्ते, नींबू और हरा धनिया की जरूरत पड़ेगी। बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को हल्का भून लें। अलग से तेल में सरसों के दाने, करी पत्ते और प्याज भूनें। सब्जियां डालें और पानी डालकर उबालें। अब सूजी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। नींबू का रस और धनिया डालकर परोसें।