Breakfast:नाश्ते में बनाएं पनीर और सब्जियों से भरपूर पैनकेक

Breakfast: हेल्दी खाना और खिलाना है तो इसके लिए पनीर पैनकेक ट्राई कर सकते हैं। सुबह जब नाश्ते में कुछ बनाने का समझ न आए तो सब्जियों से भरपूर पनीर पैनकेक ट्राई कर सकते हैं। पनीर पैनकेक बच्चों को खूब पसंद आते हैं। आप इन्हें सीजनल सब्जियां डालकर बना सकते हैं। बच्चों को लंचबॉक्स में पनीर पैनकेक बनाकर दे सकते हैं। बच्चे इसे बड़े स्वाद से खाएंगे। चलिए जानते हैं पनीर पैनकेक बनाने की आसान रेसिपी।

पनीर पैनकेक के लिए सामग्री

एक कप- पनीर कद्दूकस किया हुआ

3 चम्मच- चावल का आटा

एक कप- बेसन

शिमला मिर्च, प्याज, गाजर और पत्ता गोभी बारीक कटी

हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक कटा

स्वीट कॉर्न मैश किए हुए

नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर

फ्राई करने के लिए तेल

पनीर पैनकेक रेसिपी

पहला स्टेप- पनीर पैनकेक तैयार करने के लिए सारी बारीक कटी हुई सब्जियों को किसी बाउल में डालें। इसमें दरदरे किए हुए कॉर्न डालें। अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दें। इसमें बेसन और चावल का आटा मिलाएं।

दूसरा स्टेप- मसालों में काली मिर्च का पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें। अब इसमें हल्का पानी डालकर बैटर जैसा तैयार कर लें। ध्यान रखें बैटर गाढ़ा ही होना चाहिए। जिससे पैनकेक की शेप सही बनकर तैयार हो।

तीसरा स्टेप- एक तवा गर्म करें और उसे तेल लगाकर ग्रीस कर लें। तवे पर बैटर फैलाएं और इसे सिर्फ पैनकेक कितना बड़ा करना है। चम्मच की मदद से पैनकेक को गोल शेप दें। धीमी आंच पर दोनों तरफ से पैनकेक को सेंक लें। आप इन्हें हल्का क्रिस्पी बना सकते हैं।

चौथा स्टेप- पनीर पैनकेक बनकर तैयार हैं। आप इन्हें टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें। बच्चों को स्कूल के टिफिन में भी पैनकेक बनाकर दे सकते हैं। सिर्फ 15 मिनट में हेल्दी डिश बनकर तैयार हो जाएगी।

पांचवां स्टेप-अगर पैन केक का बैटर पतला हो जाए तो इसमें थोड़ा बेसन और मिला सकते हैं। आप चाहें तो इसमें एक उबला आलू कद्दूकस करके मिक्स कर सकते है।