Breakfast: नाश्ते में बनाएं दही पराठा, रोज से होगा अलग

Breakfast : कई बार परिवार के सदस्य एक जैसे पराठे खा-खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आप दही के पराठे ट्राई कर सकते हैं। दही के पराठे खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें खाने में कोई नुकसान भी नहीं है। पुराने ज़माने के लोग अक्सर दही के पराठे बनाया करते थे। आइए जानते हैं दही के पराठे कैसे बनाए जा सकते हैं।

सामग्री :

आटा-4 कप

दही-1/2 कप

पुदीना पत्ता-1/2 चम्मच

हरी मिर्च-2 बारीक कटी

प्याज-1 बारीक कटा हुआ

नमक-स्वादानुसार

हल्दी-1/2चम्मच

घी-3 चम्मच

अजवाइन-1/2 चम्मच

बनाने का तरीका :

दही के पराठे बनाना बहुत आसान होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप आटे में अजवाइन, हरी मिर्च, हल्दी और स्वादानुसार नमक डाल लें औरअच्छे से मिक्स कर लें। अब दही, पुदीना पत्ता और एक चम्मच घी डालकर भी अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।अब अपनी आवश्यकता के हिसाब से पानी डालकर आटे को गूंध लें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें। ऊपर से भले ही कपड़ा ढंक दें। अब आटे की लोई बनाकर उससे पराठे बनाएं। पराठे को घी लगाते हुए अच्छे से सुनहरा होने तक दोनों साइड से पका लें। चटनी या सब्जी के साथ पराठा खाएं।