Breakfast: नाश्ते में स्वादिष्ट और सेहतमंद मूंगफली चाट जरूर ट्राई करें

Breakfast: यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट पीनट चाट रेसिपी दी गई है|

सामग्री:

1 कप भुने हुए मूंगफली (पीनट्स)

1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 छोटा चम्मच चाट मसाला

1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर

1/2 छोटा चम्मच नमक (स्वाद अनुसार)

1/2 छोटा चम्मच हिंग (अगर चाहें तो)

1 छोटा चम्मच नींबू का रस

1/2 टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ, Optional)

2-3 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर (Optional)

1/4 कप दही (Optional)

विधि:

मूंगफली तैयार करें:

पहले 1 कप भुनी हुई मूंगफली लें। अगर आपने मूंगफली को कच्चा लिया है तो उसे अच्छे से भून लें, ताकि वो कुरकुरी हो जाए।

चाट का मिश्रण तैयार करें:

एक बड़े बाउल में भुनी हुई मूंगफली, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।

स्वाद का तड़का लगाएं:

अब इसमें चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च (अगर चाहें तो), और हिंग डालकर अच्छे से मिला लें।

नींबू का रस डालें:

चाट में ताजगी लाने के लिए नींबू का रस डालें। इससे चाट में खट्टापन और ताजगी आएगी।

हरा धनिया डालें:

बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें और फिर से अच्छे से मिला लें।

दही का प्रयोग (Optional):

अगर आप दही पसंद करते हैं, तो थोड़ी सी दही डाल सकते हैं, जिससे चाट में मलाईदार स्वाद आएगा।

परोसें:

तैयार पीनट चाट को एक प्याले में निकालें और ताजे हरे धनिए से सजाकर परोसें।