स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है उबला हुआ अंडा,जाने कितने दिन तक है

हम सभी जानते हैं कि अंडे में कई पोषक तत्व होते हैं। कई लोग नाश्ते में अंडा खाना पसंद करते हैं. फिटनेस के शौकीन खासतौर पर उबले अंडे को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि उबले अंडे कितनी देर तक खाना चाहिए और ये कितने समय तक चलते हैं? अंडे पोषक तत्वों और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ऐसा कहा जाता है कि अंडे चाहे गर्म हों या ठंडे, आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं। अंडों का भण्डारण उचित ढंग से किया जाना चाहिए। इसे प्रशीतित या फ्रोज़न किया जाना चाहिए। लेकिन सवाल यह है कि उबले अंडे खाने से पहले आपको कितनी देर तक इंतजार करना चाहिए? ज्यादातर लोग नाश्ते में अंडा खाना पसंद करते हैं. कुछ लोग अंडे उबालकर फिर ऑमलेट खाना पसंद करते हैं.

हमारे पास बहुत कुछ है। साथ ही शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है। अंडे प्रोटीन, आयरन, विटामिन ए, बी6 और बी12, फोलिक एसिड, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस, सेलेनियम और आवश्यक असंतृप्त फैटी एसिड (लिनोलिक एसिड और ओलिक एसिड) से भरपूर होते हैं। उबले अंडे प्रोटीन और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। नाश्ते से लेकर नाश्ते तक, अंडे बहुत अच्छे होते हैं।

उबला अंडा खाने में कितना समय लगता है?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे लंबे समय तक ताज़ा रहें, उन्हें फ़्रीज़ किया जाता है। अब सवाल यह उठता है कि उबले अंडे कितने समय बाद खाना चाहिए? संदर्भ के लिए, उबले अंडे 5-7 दिनों तक चलते हैं और खाने में आसान होते हैं। स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं देखा गया है।

अगर आप लंबे समय से उबले अंडे नहीं खा रहे हैं तो जरूरी है कि उन्हें छीलें नहीं। इससे अंडे की आंतरिक परत उजागर हो जाती है, जहां यह हवा और संभावित खतरनाक बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकता है।

उबले अंडे को आप इस तरह से सुरक्षित रख सकते हैं.

- एक बार जब आप अंडे उबाल लें, तो उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डालें और ठंडा होने दें।

- जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें सूखे कपड़े से पोंछ लें.

- अब आप इन्हें सुरक्षित भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। त्वरित ठंड उन्हें हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क से बचाएगी। दरअसल, जब उबले अंडों को 4 डिग्री से कम तापमान पर रखा जाता है, तो उनमें मौजूद बैक्टीरिया धीरे-धीरे बढ़ते हैं।

- उबले अंडों को कमरे के तापमान पर अधिकतम दो घंटे के लिए छोड़ दें। फिर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

-अंडों को आप एयरटाइट कंटेनर में सील करके रख सकते हैं. इसके अलावा, उन्हें दरवाजे के अंदर न रखें, केवल अंदर की शेल्फ पर रखें। इसका मतलब है कि उनका तापमान एक समान रहता है। वहीं, अगर आप इन्हें रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर रखेंगे तो इनका तापमान बार-बार बदल सकता है।

-उबले अंडों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते समय हाइड्रोजन सल्फाइड की अप्रिय गंध आ सकती है। अंडे पकाने पर भी यह गैस निकलती है। लेकिन ये किसी भी तरह से हानिकारक नहीं है. सावधान रहें कि इन्हें फ्रीजर में न रखें। इससे वे सख्त हो जाते हैं और स्वाद थोड़ा अजीब हो सकता है।