Makhana खाने के फायदे

Life Style लाइफ स्टाइल : तीज और मखाने के त्यौहार के अवसर पर, इसे अक्सर उपवास के दौरान या भगवान को प्रसाद के रूप में खाया जाता है। यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसका उपयोग मीठे से लेकर नमकीन तक कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है और हर कोई इसे बड़े चाव से खाता है। लेकिन इसके गुण सिर्फ स्वाद तक ही सीमित नहीं हैं, यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए मखाना न केवल व्रत के दौरान बल्कि आम दिनों में भोजन के दौरान भी बहुत उपयोगी माना जाता है। आइए जानते हैं कि मखाने का सेवन आपकी सेहत को कैसे फायदा पहुंचा सकता है।

मखाना कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और प्रोटीन से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व शरीर की मजबूती और बेहतर कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक हैं। इसलिए मखाने का सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

मखाना फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें प्रोटीन भी होता है. दोनों ही वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं। फाइबर धीरे-धीरे पचता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। वहीं, प्रोटीन भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन लेप्टिन और घ्रेलिन को नियंत्रित करता है। यह भूख को कम करता है और वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

मखाने का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इसका कारण यह है कि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसका मतलब है कि चीनी धीरे-धीरे रक्त में प्रवाहित होती है और रक्त शर्करा का स्तर आसानी से नहीं बढ़ता है। यह डायबिटीज और प्रीडायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

मखाने में मैग्नीशियम मौजूद होता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसके अलावा, फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और इस तरह मुक्त कणों से होने वाली हृदय क्षति को कम करते हैं। यह हृदय रोग के खतरे को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

मखाने में कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत जरूरी है। इस प्रकार, इसके सेवन से हड्डियों के घनत्व में कमी या हड्डियों में दर्द की शिकायत कम हो जाती है।