Baba Ramdev :बाबा रामदेव ने बताया इस तरह खाएं बाजरे की रोटी, मिलेंगे दोगुने फायदे

Baba Ramdev : बाजरा सर्दियों के खाने में बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर को गर्म रखने और ताकत देने में मदद करता है। इसलिए आयुर्वेद भी इसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद बताता है। राजस्थान समेत देश के कई ग्रामीण इलाकों में आज भी शुद्ध घी वाली बाजरे की रोटी एक पॉपुलर चॉइस है। लहसुन की चटनी के साथ इसका स्वाद और भी स्वादिष्ट लगता है। बाजरे का आटा सर्दियों का सुपरफूड है, इसलिए पतंजलि के फाउंडर बाबा रामदेव ने बार-बार इसके फायदों के बारे में बताया है। आयुर्वेद भी बताता है कि यह शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है।

आइए आपको बताते हैं कि बाबा रामदेव के अनुसार सर्दियों के मौसम में हमें बाजरे की रोटी कैसे खानी चाहिए। साथ ही, गलत तरीके से खाने पर होने वाले हेल्थ रिस्क के बारे में भी जानें।

बाजरे के तत्व:

बाजरा शरीर के लिए वरदान है क्योंकि इसमें कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, फैट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, विटामिन B1, B2, B3 और फोलेट समेत कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं।

गेहूं से बेहतर क्यों है बाजरा? बाजरा बनाम गेहूं की रोटी:

ज़्यादातर भारतीय रोज़ाना गेहूं की रोटी और चावल खाते हैं। जयपुर की आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता ने बताया है कि गेहूं की रोटी नुकसानदायक नहीं, बल्कि फायदेमंद भी है। बाजरे के आटे में फाइबर भरपूर होता है, जिससे इसे पेट की सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। आइए बताते हैं कि बाबा रामदेव के अनुसार हमें इसे कैसे खाना चाहिए।

बाबा रामदेव क्या कहते हैं?

बाबा रामदेव ने एक वीडियो में बताया कि बाजरे को रागी के आटे के साथ मिलाने से दोगुना फायदा होता है। उनका कहना है कि अगर किसी को आर्थराइटिस या मोटापा है, तो उसे बाजरा और रागी एक साथ खाना चाहिए। रामदेव का कहना है कि इन दोनों बाजरे के आटे को मिलाकर रोटी बनाने से वह नरम बनेगी। असल में, बाजरे और रागी के आटे से बनी रोटियां काफी सख्त होती हैं, जबकि इन्हें एक साथ खाने से वे नरम और स्वादिष्ट बनती हैं। स्वामीजी ने बताया कि रागी और बाजरे में स्टार्च और नेचुरल शुगर कम होती है, जिससे वे वात की बीमारियों को कम करने और वज़न मैनेजमेंट में असरदार होते हैं।

बाबा रामदेव ने एलोवेरा, मेथी के अंकुर और कच्ची हल्दी से बनी सब्जी को रागी और बाजरे की रोटी के साथ खाने की सलाह दी। उन्होंने यह भी बताया कि इस सब्जी को कैसे बनाना है। उनका कहना है कि आपको 200 ग्राम एलोवेरा जेल, 20 ग्राम मेथी के अंकुर और 10 ग्राम कच्ची हल्दी लेनी है। इस सब्जी को बनाकर बाजरे और रागी की रोटी के साथ खाएं। स्वामीजी का कहना है कि इस डिश को खाने के बाद लगभग 99 प्रतिशत लोगों में आर्थराइटिस की समस्या कम हो गई।

एलोवेरा दवा की तरह काम करता है:

बाबा रामदेव ने वीडियो में एलोवेरा को रामबाण बताया। बाबा रामदेव के अनुसार, मेक्सिको के लोग भी डायबिटीज, आर्थराइटिस और पेट की समस्याओं के लिए एलोवेरा का इस्तेमाल करते थे। इस भारतीय पौधे का इस्तेमाल सदियों से दवा के रूप में किया जाता रहा है। इसकी सब्जी बनाकर भी खाई जा सकती है। इसके अलावा, बाबा रामदेव ने एलोवेरा के अलावा घरों में तुलसी के पौधे लगाने के लिए भी प्रोत्साहित किया।