शतावरी चावल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : शतावरी चावल एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन के साथ-साथ रात के खाने में भी खाया जा सकता है। यह आसान रेसिपी शतावरी, बासमती चावल, हरी बीन्स और नारियल के दूध जैसी कुछ सामग्रियों का उपयोग करके तैयार की जाती है और आपका बहुत सारा कीमती समय बचाती है। इस स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपी को गेम नाइट्स, बुफे, किटी पार्टी और पॉटलक जैसे खास मौकों पर परोसें और अपने बेहतरीन पाक कौशल से अपने मेहमानों को लुभाएँ। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी उन लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है जिन्हें चावल और शतावरी पसंद है और यह काफी समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराती है। आप इसे अपनी पसंद के रायते या ग्रेवी के साथ परोस सकते हैं और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ़ उठा सकते हैं! 1 कप चावल

1/2 कप शतावरी

1/2 कप हरी बीन्स

1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट

1 1/2 कप पानी

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप नारियल का दूध

3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

चरण 1

एक चॉपिंग बोर्ड पर प्याज़, हरी बीन्स को बारीक काट लें और शतावरी को काट लें। मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें प्याज़ और अदरक का पेस्ट डालें। प्याज़ के पारदर्शी होने और मिश्रण से खुशबू आने तक कुछ देर तक अच्छी तरह भूनें।

चरण 2

इसके बाद, चावल में कटी हुई बीन्स, नारियल का दूध, पानी और अपने स्वादानुसार नमक डालें। मिश्रण को लगभग 8-10 मिनट तक उबलने दें जब तक कि चावल पक न जाए।

चरण 3

जब चावल नरम हो जाए, तो उसमें कटी हुई शतावरी डालें और कुछ देर तक पकाएँ जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए। आँच से उतारें और इसे एक सर्विंग प्लेट में डालें। अपनी पसंद के रायते या ग्रेवी के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें!