भूख मिटाने का आसान तरीका 10 मिनट में तैयार होगा ये नाश्ता

लाइफ स्टाइल : आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में कई बार ऐसा होता है कि अचानक भूख लग जाती है, लेकिन खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता। ऐसे में अगर घर में ब्रेड या बन्स मौजूद हैं तो आप कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला स्नैक तैयार कर सकते हैं। प्याज-टमाटर बन्स एक ऐसा ही आसान नाश्ता है, जिसे कम समय में बनाया जा सकता है और इसका स्वाद भी काफी लाजवाब होता है।

यह रेसिपी खास तौर पर उन लोगों के लिए बेहतर विकल्प है, जो सुबह जल्दी ऑफिस या कॉलेज के लिए निकलते हैं या शाम की हल्की भूख मिटाने के लिए कुछ नया बनाना चाहते हैं। इसमें ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती और घर में मौजूद सामान्य चीजों से ही इसे तैयार किया जा सकता है।

प्याज टमाटर बन्स के लिए जरूरी सामग्री

प्याज-टमाटर बन्स बनाने के लिए आपको कुछ आसान सामग्री की जरूरत होगी।

* बन्स या छोटे ब्रेड रोल

* बारीक कटा हुआ प्याज

* कटे हुए टमाटर

* हरी मिर्च

* धनिया पत्ती

* मक्खन या तेल

* नमक स्वादानुसार

* लाल मिर्च पाउडर

* काली मिर्च

* चाट मसाला

* थोड़ा सा टोमैटो सॉस या हरी चटनी

आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें चीज, पनीर या मसाले भी मिला सकते हैं।

बनाने की आसान विधि

सबसे पहले प्याज और टमाटर को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। इसके बाद एक कटोरी में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें। इसमें स्वाद के अनुसार नमक, लाल मिर्च और चाट मसाला मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

अब बन्स को बीच से काट लें। ध्यान रखें कि बन्स पूरी तरह अलग न हो जाएं, ताकि उसमें भरावन आसानी से भरा जा सके। इसके बाद बन्स के अंदर थोड़ा मक्खन लगाएं।

अब तैयार किया हुआ प्याज-टमाटर का मिश्रण बन्स के अंदर भर दें। अगर आपको चीज पसंद है तो ऊपर से थोड़ा चीज डाल सकते हैं। इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

इसके बाद तवे को गर्म करें और उस पर थोड़ा मक्खन या तेल लगाएं। बन्स को तवे पर रखकर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें। करीब 5 से 7 मिनट में आपके स्वादिष्ट प्याज-टमाटर बन्स तैयार हो जाएंगे।

स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

अगर आप अपने बन्स को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो कुछ छोटे बदलाव कर सकते हैं।

सबसे पहले बन्स को सेंकने से पहले उस पर थोड़ा लहसुन वाला मक्खन लगा सकते हैं। इससे इसमें रेस्टोरेंट जैसा स्वाद आएगा। इसके अलावा प्याज-टमाटर के मिश्रण में थोड़ा सा अजवाइन या इटालियन हर्ब्स डालने से भी इसका स्वाद अलग हो जाता है।

अगर आपको तीखा पसंद है तो इसमें हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं। वहीं बच्चों के लिए बना रहे हैं तो मिर्च कम करके इसमें चीज और थोड़ा टोमैटो सॉस मिला सकते हैं।

नाश्ते से लेकर शाम की चाय तक बेहतर विकल्प

प्याज-टमाटर बन्स को आप सुबह के नाश्ते, शाम की चाय या अचानक आए मेहमानों के लिए भी बना सकते हैं। यह हल्का होने के साथ-साथ पेट भरने वाला स्नैक भी है।

इसे हरी चटनी, टोमैटो सॉस या गर्म चाय के साथ परोसा जा सकता है। खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और समय भी बहुत कम लगता है।

कम समय में स्वादिष्ट खाना बनाने का तरीका

आजकल लोग ऐसे व्यंजन ज्यादा पसंद करते हैं जो जल्दी बन जाएं और स्वाद में भी अच्छे हों। प्याज-टमाटर बन्स इसी तरह की आसान रेसिपी है।

सिर्फ 10 मिनट के अंदर तैयार होने वाला यह स्नैक उन लोगों के लिए काफी उपयोगी है जिनके पास खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता। थोड़ी सी तैयारी और घर की सामान्य सामग्री से आप स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

तो अगली बार जब भूख लगे और समय कम हो, तो बाहर से कुछ मंगाने की बजाय घर पर ही प्याज-टमाटर बन्स बनाकर देखें। यह आसान भी है, स्वादिष्ट भी और पूरे परिवार को पसंद आने वाला झटपट नाश्ता भी है।