अजवाइन (ajwain) औषधीय गुणों से भरपूर होती है. इसके पत्ते (Leaves) सेहत के लिए बड़े फायदेमंद हैं. खासकर पाचन (digestion) के लिए अजवाइन के पौधे का बड़ा इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन ये कई और बीमारियों को दूर करने में भी कारगर है. अजवाइन के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण मौजूद होते हैं. इसके पत्तों में विटामिन सी और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो कई बीमारियों को दूर करने में कारगर हैं. अजवाइन के पत्तों में इम्युनिटी बढ़ाने की शक्ति है अगर इन पत्तों का सेवन किया जाए तो सेहत को गजब के फायदे हो सकते हैं.
पाचन में फायदेमंद
अजवाइन के पत्ते पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने में बेहद कारगर हैं. इन पत्तों के सेवन से एसिडिटी, कब्ज और गैस की परेशानी दूर हो जाती है. अगर आपको पाचन में दिक्कत आती है तो अजवाइन के पत्तों के सेवन से ये परेशानी दूर हो जाएगी. इन पत्तों का रस पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.
इम्युनिटी मजबूत करे
अजवाइन के पत्ते बीमारियों से लड़ने में फायदेमंद है. अजवाइन के पत्ते इम्युनिटी (Immunity) बढ़ाने का काम करते हैं. अजवाइन के पत्तों को उबालकर पीने से खांसी, सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां दूर रहती हैं. इनमें थाइमोल नामक तत्व मौजूद होता है जो संक्रमण से दूर रखने में मदद करता है.
आर्थराइटिस में फायदेमंद
अजवाइन की पत्तियों में मौजूद गुण हड्डियों (Bones) से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में कारगर हैं. अजवाइन के पत्ते सूजन को दूर करने का काम करते हैं. इन पत्तों के सेवन से घुटनों और जोड़ों में दर्द की परेशानी दूर हो जाती है. अजवाइन के पत्ते आर्थराइटिस (arthritis) में फायदेमंद हैं.
स्ट्रेस दूर करे
एनसीबीआई की एक रिपोर्ट के मुताबिक अजवाइन (ajwain) के पत्ते मेंटल हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं. ये पत्ते तनाव और अवसाद (Depression) जूझ रहे लोगों की परेशानी दूर कर सकते हैं.
