Weight Loss Tips: जंक फूड को सेहतमंद बनाने के 9 तरीके

लाइफस्टाइल: LIFESTYLE: जंक फूड को आमतौर पर अपने कम पोषण मूल्य के साथ-साथ परिष्कृत शर्करा, अस्वास्थ्यकर वसा, सोडियम और कैलोरी के उच्च स्तर के कारण अस्वास्थ्यकर माना जाता है। नियमित रूप से जंक फूड का सेवन करने से मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह और पाचन संबंधी समस्याओं जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है, जो समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। स्वस्थ विकल्प अत्यधिक लाभकारी हो सकते हैं क्योंकि वे हानिकारक Harmful घटकों के सेवन को कम करते हुए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

स्वस्थ विकल्प चुनकर, व्यक्ति अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं और साथ ही बेहतर दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। आगे पढ़ें क्योंकि हम आपके पसंदीदा जंक फूड को स्वस्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले हैक्स की एक सूची साझा करते हैं। अपने पसंदीदा जंक फूड को स्वस्थ बनाने में मदद करने के लिए यहां कुछ हैक्स दिए गए हैं: 1. तलने के बजाय बेक करें तलने की तुलना में बेक करने से तेल और वसा की मात्रा कम हो जाती है। फ्राई, चिकन नगेट या फिश स्टिक को डीप-फ्राई करने के बजाय घर पर ही बेक करें। 2. रिफाइंड आटे की जगह साबुत अनाज का इस्तेमाल करें साबुत अनाज में अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। घर पर बने पिज्जा, कुकीज या पैनकेक के लिए साबुत गेहूं के आटे का इस्तेमाल करें। पिज्जा के लिए साबुत अनाज या फूलगोभी की परत चुनें।

3. स्वास्थ्यवर्धक तेलों का उपयोग करें

जैतून का तेल और एवोकाडो तेल जैसे स्वास्थ्यवर्धक तेलों में लाभकारी वसा होती है। चिप्स, पॉपकॉर्न और बेक्ड गुड्स की रेसिपी में मक्खन या वनस्पति तेल की जगह जैतून का तेल या एवोकाडो तेल का उपयोग करें।

4. सब्ज़ियाँ शामिल करें

सब्ज़ियाँ फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं। मफ़िन और केक में बारीक कद्दूकस की हुई गाजर या तोरी डालें। पिज्जा के ऊपर कई तरह की सब्ज़ियाँ डालें या सॉस और स्मूदी में पालक मिलाएँ।

5. लीन प्रोटीन चुनें

लीन प्रोटीन एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है क्योंकि इनमें वसा और कैलोरी कम होती है। बर्गर और टैको के लिए बीफ़ की जगह लीन ग्राउंड टर्की या चिकन का उपयोग करें। तले हुए वर्शन की जगह ग्रिल्ड चिकन या मछली चुनें।

6. चीनी की मात्रा कम करें

चीनी का सेवन कम करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और कैलोरी का सेवन कम होता है। डेसर्ट और स्नैक्स में रिफ़ाइंड चीनी की जगह शहद, मेपल सिरप या मसले हुए केले जैसे प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग करें। ताज़े फलों से अपनी खुद की आइसक्रीम या दही बनाएँ।

7. फाइबर युक्त सामग्री शामिल करें

फाइबर पाचन में सहायता करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। स्मूदी, दही या बेक्ड सामान में चिया बीज, अलसी या जई मिलाएँ। बर्गर और सैंडविच के लिए साबुत अनाज की बन्स चुनें।

8. कम सोडियम वाले विकल्प इस्तेमाल करें

सोडियम का सेवन कम करने से स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। नमक के बजाय जड़ी-बूटियों, मसालों और खट्टे रसों से खाद्य पदार्थों को सीज़न करें। सॉस और मसालों के कम सोडियम Sodium वाले संस्करण चुनें।

9. भाग नियंत्रण

छोटे हिस्से कैलोरी सेवन को कम करने और ज़्यादा खाने से रोकने में मदद कर सकते हैं। छोटे कटोरे या प्लेटों में स्नैक्स परोसें। नट्स, चिप्स या कैंडी जैसे ट्रीट को पहले से ही सिंगल-सर्विंग साइज़ में परोस लें।

10. अस्वास्थ्यकर स्नैक्स को स्वस्थ स्नैक्स से बदलें

पनीर और खट्टी क्रीम जैसे उच्च कैलोरी High Calorie वाले टॉपिंग को एवोकाडो या ग्रीक दही से बदलें। सामग्री को नियंत्रित करने और एडिटिव्स से बचने के लिए ग्रेनोला बार, चिप्स और ट्रेल मिक्स जैसे स्नैक्स के अपने संस्करण बनाएँ।