FSSAI ने जब्त, अस्वीकृत और समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों के अनुचित निपटान पर परामर्श जारी किया

New Delhi: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने नदियों और अन्य जल निकायों में अनुचित तरीके से निपटाए गए जब्त, अस्वीकृत और समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों के पर्यावरण के अनुकूल निपटान पर एक सलाह जारी की है। सूत्रों ने एएनआई को बताया, "खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और उसके तहत बनाए गए नियमों के अनुसार, अस्वीकृत, एक्सपायर या जब्त किए गए खाद्य पदार्थों का उचित संचालन और निपटान स्वास्थ्य जोखिम, आपूर्ति श्रृंखला के भीतर दुरुपयोग और पर्यावरणीय नुकसान को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। एफएसएसएआई के पिछले निर्देशों, जिसमें 21.12.2020 के दिशानिर्देश शामिल हैं, ने एफएसएस अधिनियम 2006 की धारा 38(4) और 47(4) के तहत प्रावधानों के अनुसार जब्त खाद्य पदार्थों के निपटान की प्रक्रिया को रेखांकित किया है और ऐसे मामलों में जहां कानून अनुमति देता है और न्यायनिर्णायक अधिकारी/अदालत जब्त किए गए लेखों को नष्ट करके निपटाने का आदेश देती है।"

यह परामर्श सभी राज्य/संघ राज्य क्षेत्र के खाद्य सुरक्षा आयुक्तों और एफएसएसएआई के सभी क्षेत्रीय निदेशकों को जारी किया गया है।

"हाल ही में, ऐसे मामलों की रिपोर्ट मिली है जहां जब्त, अस्वीकृत या समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों को सीधे नदियों और अन्य प्राकृतिक जल निकायों में फेंककर अनुचित तरीके से निपटाया गया था। उपरोक्त के मद्देनजर, 21 दिसंबर, 2020 के पहले के निर्देशों को दोहराया जाता है," सलाहकार ने कहा।

इसमें कहा गया है, "नाशवान, जब्त और अस्वीकृत खाद्य पदार्थों का उचित निपटान सुनिश्चित करने के लिए, सभी नामित अधिकारियों, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों और उनके संबंधित अधिकार क्षेत्र के अंतर्गत प्रवर्तन टीमों को भी ऐसी घटनाओं की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए प्रक्रिया का पालन करने और निर्धारित मानदंडों का पूर्ण अनुपालन बनाए रखने का निर्देश दिया गया है।"

इसमें कहा गया है, "किसी भी परिस्थिति में जब्त, अस्वीकृत या समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों को, उनकी पैकेजिंग सहित, नदियों, झीलों, प्राकृतिक जल निकायों या खुली भूमि में फेंकना सख्त वर्जित है।"

इसमें आगे कहा गया है, "स्वीकृत निपटान विधियां, जिनका स्थानीय नगरपालिका प्राधिकरण/पंचायत या किसी अन्य वैधानिक निकाय के समन्वय से पालन किया जा सकता है, जिसमें आरसीडी-02005/10/2024-नियामक-एफएसएसएआई-भाग (1) I/32037/2025 शामिल है, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं है: भस्मीकरण: केंद्रीय प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (सीपीसीबी) के मानदंडों के अनुरूप अधिकृत भस्मक का उपयोग करें, पूर्ण दहन सुनिश्चित करें और उपयोग की गई सुविधा का रिकॉर्ड बनाए रखें।"

परामर्श के अनुसार, "केवल लीचेट नियंत्रण वाले निर्दिष्ट सैनिटरी लैंडफिल में ही, जैवनिम्नीकरणीय अपशिष्ट को अलग किया जाना चाहिए और जहाँ तक संभव हो, खाद बनाया जाना चाहिए। जैवनिम्नीकरणीय अपशिष्ट, जैसे खाद या अवायवीय रूप से पचने वाले कार्बनिक पदार्थ, प्रमाणित सुविधाओं के माध्यम से ही।"

प्रक्रियात्मक सुरक्षा उपायों के तहत, "निपटान की निगरानी खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफएसओ)/नामित अधिकारी द्वारा विधिवत अधिकृत अधिकारी द्वारा की जाएगी। निपटान दो स्वतंत्र गवाहों की उपस्थिति में वीडियो दस्तावेजीकरण के तहत किया जाना चाहिए। जब्त की गई वस्तु/सामग्री के निपटान की निगरानी करने वाले संबंधित एफएसओ/अधिकारी द्वारा निपटान का प्रमाण पत्र नामित अधिकारी को प्रस्तुत किया जाएगा, जिसकी एक प्रति संबंधित खाद्य सुरक्षा आयुक्त और संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालक (एफबीओ) को दी जाएगी। प्रत्येक नामित अधिकारी भस्मीकरण/खाद/कम्पोस्ट या किसी अन्य निपटान विधि के लिए उपयुक्त सुविधाओं की पहचान करेगा और संबंधित राज्य/केंद्र शासित प्रदेश के खाद्य सुरक्षा आयुक्त को एक सूची प्रस्तुत करेगा। उच्च मात्रा के निपटान के लिए राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्डों के साथ समन्वय करें।"

राज्यों/संघ राज्य क्षेत्रों द्वारा मासिक आधार पर निगरानी और रिपोर्टिंग अनिवार्य है, "राज्यों/संघ राज्य क्षेत्रों को अगले महीने की 5 तारीख तक एफएसएसएआई को मासिक निपटान अनुपालन रिपोर्ट प्रस्तुत करनी होगी, जिसमें किसी भी विचलन को चिह्नित किया जाएगा।"

इसमें कहा गया है, "अनुपालन के लिए सक्षम प्राधिकारी की मंजूरी आवश्यक है।"