आलू-पूरी से लेकर बंगाली रसगुल्ले तक: वोटों की गिनती के बीच BJP मुख्यालय में ज़ोर-शोर से चल रही हैं खाने की तैयारियां
New Delhi , नई दिल्ली : सोमवार सुबह असम, केरल, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल और पुडुचेरी में विधानसभा चुनावों के लिए वोटों की गिनती शुरू होने के साथ ही, राष्ट्रीय राजधानी में भारतीय जनता पार्टी (BJP) के मुख्यालय में तैयारियां देखी गईं, जहाँ पार्टी कार्यकर्ताओं और समर्थकों के लिए पारंपरिक 'पूरी' और मिठाइयाँ तैयार की जा रही थीं। इसके साथ ही, पाँच राज्यों की सात विधानसभा सीटों पर उपचुनावों के लिए वोटों की गिनती भी आज चल रही है।
ANI से बात करते हुए, शेफ़ ने तैयार किए जा रहे विभिन्न व्यंजनों के बारे में विस्तार से बताया। उन्होंने कहा, "हम सुबह 4 बजे से ही तैयारी कर रहे हैं। लगभग 400 से 500 लोगों के लिए खाना तैयार किया जा रहा है। नाश्ते के मेनू में कई तरह की चीज़ें शामिल हैं, जैसे सैंडविच, आलू-पूरी, पोहा और जलेबी। खाने के साथ-साथ ताज़े फल, लस्सी, रबड़ी और पारंपरिक 'मिष्टी दोई' भी तैयार किए गए हैं।" दोपहर के खाने की व्यवस्था के बारे में शेफ़ ने आगे बताया, "दोपहर के खाने में हमारे पास दाल तड़का, कढ़ी-पकौड़ा, परवल-आलू, चावल और पापड़ हैं।" इस मौके को और भी मीठा बनाने के लिए, मिठाई के मेनू में खास तौर पर बंगाली रसगुल्ला और जलेबी शामिल हैं; ये मिठाइयाँ दिन भर में आने वाले 400-500 लोगों के लिए तैयार की जा रही हैं।
शेफ़ ने बताया कि खाने-पीने की इन सभी चीज़ों को 22 लोगों की एक खास टीम ने मिलकर तैयार किया है और वही इसकी देखरेख भी कर रही है। इस बीच, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, केरल, असम और केंद्र शासित प्रदेश पुडुचेरी जैसे अहम इलाकों की कुल 823 विधानसभा सीटों पर वोटों की गिनती चल रही है।
गिनती की प्रक्रिया की शुरुआत पोस्टल बैलेट से होती है, जिसके बाद सुबह 8:30 बजे से इलेक्ट्रॉनिक वोटिंग मशीनों (EVM) के वोटों की गिनती शुरू होती है। वोटों की गिनती के हर राउंड के नतीजे ECINET प्लेटफ़ॉर्म और चुनाव आयोग की आधिकारिक वेबसाइट पर तुरंत अपडेट किए जाते हैं।
गिनती की प्रक्रिया शुरू होने से पहले, सभी मतगणना केंद्रों पर सुरक्षा व्यवस्था कड़ी कर दी गई है।
