"भारत में बनी कॉफ़ी, दुनिया भर में पसंद की जाती है": PM मोदी ने कोरापुट कॉफ़ी की सराहना की

नई दिल्ली : प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को "मन की बात" के 127वें एपिसोड में भारत की फलती-फूलती कॉफ़ी संस्कृति का ज़िक्र किया। उन्होंने ओडिशा के कोरापुट कॉफ़ी की वैश्विक स्तर पर बढ़ती पहचान पर भी प्रकाश डाला।प्रधानमंत्री मोदी ने कहा, "आप सभी चाय के साथ मेरे जुड़ाव के बारे में जानते हैं, लेकिन आज मैंने सोचा कि क्यों न मन की बात में कॉफी पर भी चर्चा की जाए।" प्रधानमंत्री ने आगे कहा कि ओडिशा के कोरापुट ज़िले के कई लोगों ने इस क्षेत्र की कॉफ़ी पर गर्व जताया है। उन्होंने आगे कहा, "मुझे बताया गया है कि कोरापुट कॉफ़ी का स्वाद लाजवाब है, और सिर्फ़ स्वाद के अलावा, कॉफ़ी की खेती से लोगों को फ़ायदा भी हो रहा है। कोरापुट में ऐसे लोग हैं जो अपने जुनून से कॉफ़ी की खेती कर रहे हैं। "

भारत के विविध कॉफी उत्पादक क्षेत्रों की प्रशंसा करते हुए प्रधानमंत्री मोदी ने कहा, " भारतीय कॉफी पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हो रही है। यही कारण है कि कॉफी प्रेमी कहते हैं: भारत की कॉफी सबसे बेहतरीन कॉफी है। यह भारत में बनाई जाती है और दुनिया इसे पसंद करती है।" उन्होंने कर्नाटक, तमिलनाडु और केरल के प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों का ज़िक्र किया। प्रधानमंत्री मोदी ने कहा, "चाहे कर्नाटक का चिकमंगलूर, कुर्ग और हासन हो; तमिलनाडु का पुलनी, शेवरॉय, नीलगिरि और अन्नामलाई क्षेत्र हो; कर्नाटक-तमिलनाडु सीमा पर स्थित बिलिगिरि क्षेत्र हो; या केरल का वायनाड, त्रावणकोर और मालाबार क्षेत्र हो - भारतीय कॉफ़ी की विविधता वाकई अद्भुत है। "

प्रधानमंत्री ने पूर्वोत्तर भारत में कॉफी की खेती के विस्तार का भी उल्लेख किया।

भारतीय कॉफ़ी छाया में उगाई जाने के लिए जानी जाती है, मुख्यतः दक्षिणी राज्यों कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में, और अक्सर मसालों के साथ उगाई जाती है। इस पारंपरिक विधि से एक विशिष्ट सुगंध वाली हल्की, भरपूर कॉफ़ी बनती है, जिसे अक्सर लोकप्रिय "फ़िल्टर कॉफ़ी" पेय से जोड़ा जाता है। ऐतिहासिक रूप से, इसकी खेती लगभग 1600 ईस्वी में शुरू हुई थी जब संत बाबा बुदन ने इसके पहले बीज बोए थे, और 18वीं शताब्दी में इसके व्यावसायिक बागान शुरू हुए।

मन की बात प्रधानमंत्री मोदी का मासिक रेडियो कार्यक्रम है जिसके माध्यम से वे भारत के नागरिकों के साथ महत्वपूर्ण राष्ट्रीय मुद्दों पर चर्चा करते हैं। यह कार्यक्रम हर महीने के आखिरी रविवार को प्रसारित होता है। 3 अक्टूबर, 2014 को शुरू हुए मन की बात कार्यक्रम का उद्देश्य भारतीय समाज के विभिन्न वर्गों, जिनमें महिलाएं, बुजुर्ग और युवा शामिल हैं, से जुड़ना है।

22 भारतीय भाषाओं और 29 बोलियों के अलावा, 'मन की बात' 11 विदेशी भाषाओं में भी प्रसारित होता है, जिनमें फ्रेंच, चीनी, इंडोनेशियाई, तिब्बती, बर्मी, बलूची, अरबी, पश्तो, फ़ारसी, दारी और स्वाहिली शामिल हैं। मन की बात का प्रसारण आकाशवाणी के 500 से ज़्यादा केंद्रों से होता है।