खर्च के पैटर्न में बदलाव के कारण भारतीयों में दालों और अनाज की खपत में 5% की गिरावट: SBI report

NEW DELHI नई दिल्ली: भारतीय स्टेट बैंक (एसबीआई) के विश्लेषण के अनुसार, भारतीय परिवारों ने पिछले 12 वर्षों में अपने खर्च करने के तरीके में महत्वपूर्ण बदलाव किया है, जिसमें उन्होंने खाद्य पदार्थों से गैर-खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया है। रिपोर्ट के गहन विश्लेषण से कई प्रमुख रुझान भी सामने आए हैं। अनाज और दालों की खपत में उल्लेखनीय गिरावट आई है, जो ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में 5 प्रतिशत से अधिक घट गई है। रिपोर्ट में कहा गया है, "ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में 'अनाज और दालों' की खपत में उल्लेखनीय गिरावट (5 प्रतिशत से अधिक) आई है।"

रिपोर्ट में यह भी उल्लेख किया गया है कि ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों से गैर-खाद्य पदार्थों की खपत में यह बदलाव आर्थिक विकास, सरकारी नीतियों और जीवनशैली में बदलाव के कारण बदलती प्राथमिकताओं को दर्शाता है। इसमें कहा गया है, "उपभोग व्यवहार खाद्य पदार्थों से गैर-खाद्य पदार्थों की ओर स्थानांतरित हो गया है... पिछले 12 वर्षों में ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में उपभोक्ता प्राथमिकताओं में बदलाव को देखना दिलचस्प है।" रिपोर्ट में खाद्य पदार्थों पर खर्च के हिस्से में पर्याप्त गिरावट को दर्शाया गया है। ग्रामीण क्षेत्रों में, खाद्य पदार्थों पर व्यय का प्रतिशत 2011-12 में 52.9 प्रतिशत से घटकर 2023-24 में 47.04 प्रतिशत हो गया, जो 5.86 प्रतिशत अंकों की गिरावट दर्शाता है। शहरी क्षेत्रों में एक छोटी लेकिन महत्वपूर्ण कमी देखी गई, जिसमें हिस्सा 42.62 प्रतिशत से घटकर 39.68 प्रतिशत हो गया, जो 2.94 प्रतिशत अंकों की गिरावट दर्शाता है।

इसके विपरीत, गैर-खाद्य वस्तुओं ने घरेलू बजट में प्रमुखता हासिल की है। ग्रामीण क्षेत्रों में गैर-खाद्य व्यय का हिस्सा 2011-12 में 47.1 प्रतिशत से बढ़कर 2023-24 में 52.96 प्रतिशत हो गया, जो 5.86 प्रतिशत अंकों की वृद्धि दर्शाता है। शहरी क्षेत्रों में भी गैर-खाद्य व्यय में वृद्धि देखी गई, जिसमें हिस्सा 57.38 प्रतिशत से बढ़कर 60.32 प्रतिशत हो गया, जो 2.94 प्रतिशत अंकों की वृद्धि दर्शाता है। दूसरी ओर, स्वच्छ भारत अभियान की सफलता और स्वच्छता के बारे में बढ़ती जागरूकता के कारण प्रसाधन सामग्री पर खर्च बढ़ा है। दिलचस्प बात यह है कि घरेलू व्यय में करों और उपकरों की हिस्सेदारी में कमी आई है, संभवतः जीएसटी दरों के युक्तिकरण के कारण। इस बीच, कपड़ों और जूतों पर खर्च में भी कमी आई है, यह प्रवृत्ति पहले की कर प्रणाली की तुलना में कम जीएसटी दरों के कारण है। खाद्य से गैर-खाद्य व्यय में बदलाव भारत के बदलते सामाजिक-आर्थिक परिदृश्य को उजागर करता है। बढ़ती आय, बेहतर जीवन स्तर और स्वच्छता और किफायती कराधान को बढ़ावा देने वाली सरकारी पहलों ने उपभोक्ता प्राथमिकताओं को नया रूप दिया है, खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में। यह परिवर्तन भारत के उपभोग व्यवहार की गतिशील प्रकृति और वैश्विक रुझानों के साथ इसके संरेखण को उजागर करता है।