WorldVवर्ल्ड: अमेरिका में बर्ड फ्लू के कारण अंडे की कीमतों में भारी बढ़ोतरी के बीच, U.S government ने आपूर्ति संकट को कम करने के लिए कदम उठा रही है। इस उद्देश्य से, अमेरिका ने ब्राज़ील से अंडे के आयात को लगभग दोगुना कर दिया है, जो पहले केवल पालतू जानवरों के भोजन के लिए उपयोग किए जाते थे। यह कदम अंडे की कीमतों को घटाने के लिए एक बड़े प्रयास का हिस्सा है, जिनमें फरवरी में 53.6% की वृद्धि हुई।
इसके अतिरिक्त, अमेरिका में ऐसे अंडों को खाद्य उत्पादों में उपयोग करने के लिए नियमों में ढील देने पर विचार किया जा रहा है जो मांस के लिए पाले गए चिकन से प्राप्त होते हैं। इससे उपभोक्ताओं के लिए अधिक ताजे अंडे उपलब्ध हो सकेंगे। हालांकि, कुछ खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों ने इस निर्णय पर चिंता जताई है, क्योंकि पर्याप्त शीतलन के बिना अंडों में हानिकारक बैक्टीरिया की वृद्धि हो सकती है।