मंडी। हिमाचल प्रदेश के कई जिलों में धूल फांक रही फू ड टैस्टिंग वैन अब सैंपलिंग के लिए सडक़ों पर दौड़ेंगी। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा बुधवार को कंडाघाट में फू ड टैस्टिंग वैन में कार्यरत एनालिस्ट और अटैंडेट के लिए एक दिवसीय प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया। इस प्रशिक्षण शिविर में एनालिस्ट और अटेंडेंट को वैन के संचालन बारे आवश्यक जानकारियां और निर्देश दिए गए। प्रशिक्षित एनालिस्ट और अटैंडेट जून माह में अपना कार्यभार संभाल लेगें और फू ड टैस्टिंग वैन के माध्यम से खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा सैंपलिंग की जाएगी, जिसकी रिपोर्ट चंद मिनटों में विभाग के पास होगी। इस प्रशिक्षण शिविर में विभिन्न जिलों से खाद्य सुरक्षा विभाग के आयुक्त और सह आयुक्त मौजूद रहे। बता दें कि हिमाचल प्रदेश के सोलन, धर्मशाला सहित अन्य जिलों में फू ड टैस्टिंग वैन सरकार द्वारा मुहैया करवाई गई है।
वहीं हाल ही में 25 फरवरी 2024 में प्रधानमंत्री द्वारा मंडी, हमीरपुर और मंडी के लिए तीन फू ड टैस्टिंग वैन दी गई थी। इन जिलों में स्टाफ की टे्रनिंग और दस्तावेजों के पूरे न होने के कारण ये वैन केवल धूल फांकने का कार्य कर रही थी। सरकार द्वारा कुछ जिलों के लिए स्टाफ की न्युक्तियां आचार संहिता से पहले कर दी गई थी। पंरतु एनालिस्ट और अटैंडेट की ट्रेनिंग ना होने के कारण इन वैनों का संचालन नहीं हो पा रहा था। बुधवार को प्रशिक्षण शिविर के बाद अब सभी फूड टैस्टिंग वैनों का संचालन किया जाएगा। एलडी ठाकुर, सह आयुक्त, खाद्य सुरक्षा विभाग मंडी ने बताया कि मंडी और सिरमौर में आचार संहिता के कारण स्टाफ ज्वाइन नहीं कर पाया है। विभाग द्वारा जून माह में इन दोनों जिल्लों में एनालिस्ट और अटेंडेंट की नियुक्तियां की जाएंगी। वहीं आचार संहिता हटने के तुरंत बाद ही दूसरे चरण में प्रशिक्षण शिविर आयोजित होंगे। इसके बाद मंडी और सिरमौर में भी फू ड टैस्टिंग वैन का संचालन किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा विभाग के सह आयुक्त एलडी ठाकुर ने बताया कि इस शिविर में वैन के संचालन बारे जानकारी दी गई। वही जून माह से मंडी में भी फू ड टैस्टिंग वैन के माध्यम से खाद्य पदार्थों की सैंपलिंग की जाएगी।