Banaras से आने वाला खाना सेहत के लिए खतरनाक साबित, 65 % खाना ख़राब

Update: 2024-08-03 08:41 GMT

Uttar Pradesh उत्तर प्रदेश: यह शहर अपने खान-पान के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। चाट, कचौरी, लस्सी के अलावा यहां कई और व्यंजन मशहूर हैं, जिन्हें चखने के लिए दुनिया भर से लोग आते हैं। लेकिन आजकल बनारस से आने वाला खाना आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. ऐसा इसलिए क्योंकि खाद्य एवं सुरक्षा Food and Safety विभाग के रैंडम सैंपल सत्यापन के दौरान 100 खाद्य पदार्थों में से 65 फीसदी नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरे। इसका खुलासा वाराणसी के खाद्य सुरक्षा निदेशक अमित श्रीवास्तव ने किया। उन्होंने कहा कि हमारा विभाग समय-समय पर विभिन्न दुकानों पर रैंडम जांच के दौरान नमूने लेता है और फिर प्रयोगशाला में उनका परीक्षण करता है। 14 दिन बाद आने वाली रिपोर्ट में देखा गया है कि लिए गए सैंपल में से 60 से 65 फीसदी तक सैंपल फेल हो जाते हैं, जो हमारी सेहत को कुछ हद तक नुकसान पहुंचाता है. हालांकि, इन फेल सैंपलों के बाद भी उन्होंने दावा किया कि इस वजह से वाराणसी का खाना अखाद्य है, ऐसा नहीं कहा जा सकता. फफूंद लगे बर्गर का वीडियो वायरल हो गया था.

हाल ही में वाराणसी के प्रतिष्ठित रेस्तरां श्री अन्नपूर्णा के बर्गर पर फफूंद पाई Funchoza pie गई थी. फफूंद लगे बर्गर देखकर एक ग्राहक ने हंगामा कर दिया। इस उत्पात का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया. इसके बाद खाद्य एवं सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने शहर में छापेमारी कर दो प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की और 5 नमूने एकत्र कर जांच के लिए भेज दिये. सवाल यह है कि इन रेस्तरां और कैफे में स्वास्थ्य संबंधी यह गड़बड़ी कब तक जारी रहेगी। इन पांच चीजों के नमूने. खाद्य निदेशक ने कहा कि उन्होंने कारखाने में बने हैमबर्गर, आटा, चीनी और दो मिठाइयों के नमूने एकत्र किए और उन्हें विश्लेषण के लिए भेजा। जांच के बाद ही इस बारे में कुछ कहा जा सकता है।
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