हैदराबाद: खाद्य पदार्थों को बनाने और बेचने वाली अस्वच्छ जगहों के खिलाफ अपनी कार्रवाई जारी रखते हुए, तेलंगाना स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी फॉर फूड एंड एसेंशियल ड्रग्स (TG SAFE) ने राज्य भर में मिठाई बनाने वाली इकाइयों और रिटेल दुकानों पर एक विशेष अभियान चलाया। इस दौरान मिलावट के शक में 38 सैंपल लिए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 23 अक्टूबर को निरीक्षण किया और कई कमियां पाईं। इनमें फर्श का टूटा होना, खाने-पीने का कचरा जमा होना, नालियों का बंद होना, दीवारों का गंदा होना, एग्जॉस्ट और चिमनियों पर चिकनाई जमना, और खाद्य पदार्थों को गलत तरीके से स्टोर करना शामिल था। इसके अलावा, खाना बनाने या परोसने वाले कर्मचारी बिना हेयरनेट और दस्तानों के काम करते पाए गए। कुछ जगहों पर पेस्ट कंट्रोल (कीट नियंत्रण) की व्यवस्था नहीं थी और स्वास्थ्य संबंधी रिकॉर्ड भी नहीं रखे गए थे।
TG SAFE 20 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी करेगा, जिसमें उन्हें अपनी कमियों को दूर करने का निर्देश दिया जाएगा। अधिकारी इन जगहों का दोबारा निरीक्षण करेंगे ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन किया जा रहा है या नहीं। शनिवार को जारी एक प्रेस नोट के अनुसार, एक प्रतिष्ठान को 'कारण बताओ नोटिस' (show-cause notice) भी जारी किया जाएगा और उस पर जुर्माना लगाने की कार्रवाई शुरू की जाएगी।
इस विशेष अभियान में कई जिलों के प्रतिष्ठान शामिल थे, जिनमें मंचरियल, जनगांव, सिद्दीपेट, खम्मम, नारायणपेट, जोगुलम्बा गडवाल, वनपर्थी, नलगोंडा, यादद्री, सूर्यपेट, पेड्डापल्ली, कामारेड्डी, नागरकुर्नूल, निर्मल, हैदराबाद, करीमनगर, निजामाबाद, हनुमकोंडा, मेडक, मुलुगु, जगतियाल, राजन्ना सिरसिल्ला, वारंगल, महबूबनगर और भद्राद्री कोठागुडेम शामिल हैं।
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