हैदराबाद की प्रतिष्ठित देर रात की भोजन सड़कें एक तूफान की सेवा कर रही

हैदराबाद: हैदराबाद के गैस्ट्रोनोमिकल स्वर्ग में आपका स्वागत है, जहां शहर की देर रात की फूड स्ट्रीट की सुगंध और स्वाद के साथ रातें जीवित हैं जो फिर से पूर्व-कोविड समय जैसी गतिविधियों से भरी हुई हैं।

मुंह में पानी लाने वाली सुगंध, पकाए जा रहे भोजन की सुरीली आवाजें, और भोजन करने वालों की खुशमिजाजी चटकारे, सभी लौट आए हैं, खाने के शौकीनों के लिए बहुत खुशी की बात है। चाहे आप बिरयानी की मसालेदार थाली, मीठी और नमकीन चाट, मैगी की एक कटोरी, या आधी रात के बाद कॉफी या चाय की चुस्की लेने के मूड में हों, खाने की सड़कों ने आपको कवर कर लिया है।

जैसे ही सूरज ढलता है, नीयन रोशनी आती है और विक्रेता माइंडस्पेस आईटी पार्क के हलचल भरे पड़ोस में अपनी शाम की सेवा शुरू करते हैं। मसालेदार बिरयानी, कुरकुरे डोसा, रसीले कबाब और गरमा गरम चाय की महक हवा में भर जाती है। लेन स्टालों के साथ पंक्तिबद्ध है, प्रत्येक एक अद्वितीय पाक अनुभव प्रदान करता है जो आपकी स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर देगा।

खाने के शौकीनों और आईटी कर्मचारियों के लिए यह स्थान समान रूप से लोकप्रिय स्थलों में से एक बन गया। "यह काम पर एक लंबे दिन के बाद खाने के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट काटने के लिए एकदम सही जगह है। मुझे यहां उपलब्ध विभिन्न प्रकार के भोजन विकल्प पसंद हैं," आईटी कर्मचारी राजेश कहते हैं, जो फूड स्ट्रीट पर अक्सर आते हैं।

इस तरह का एक और गंतव्य मसाब टैंक में जीवंत फूड वेंडिंग जोन है जो आश्चर्यजनक परिवर्तन से गुजरा है। आधी रात के बाद ज्यादातर खाने के स्टॉल खुले, एक दर्जन से अधिक कियोस्क और टेबल, बेंच और सजावटी स्ट्रीट लाइट के साथ बैठने की जगह रात के उल्लुओं के बीच लोकप्रिय हो गई। चाट से लेकर शावरमा और बर्गर से लेकर तरह-तरह की मिठाइयाँ, चीनी व्यंजन और जूस, यहाँ के विक्रेताओं के पास सब कुछ है।

इस बीच, गाचीबोवली में डीएलएफ नाइट स्ट्रीट भी रात के उल्लुओं की भूख मिटाने के लिए जारी है। रात स्वादिष्ट भोजन की सुगंध और हँसी और मस्ती की आवाज़ के साथ जीवित हो जाती है। तवा के चटपटे व्यंजनों से लेकर बिरयानी की महक तक, हर व्यंजन कुशल हाथों द्वारा तैयार की गई कला का एक काम है।