थूथुकुडी: मूंगफली, गुड़, इलायची और पैकेजिंग मटीरियल जैसी कच्ची सामग्रियों की कीमतों में भारी बढ़ोतरी के कारण कोविलपट्टी कडालाईमिट्टाई (मूंगफली की चिक्की) की कीमत 25% बढ़ गई है। GI-टैग वाली इस मिठाई की कीमत में इस साल यह दूसरी बार बदलाव किया गया है; इससे पहले जनवरी में कीमत बढ़ाई गई थी।
मीडिया से बात करते हुए, कडालाईमिट्टाई मैन्युफैक्चरर्स एंड ट्रेडर्स एसोसिएशन के सेक्रेटरी के. कन्नन ने कहा कि एसोसिएशन ने एक किलोग्राम कडालाईमिट्टाई की कीमत 220 रुपये से बढ़ाकर 270 रुपये करने का फैसला किया है। नई कीमतें मंगलवार से ही लागू हो जाएंगी।
कोविलपट्टी मूंगफली कैंडी बनाने वालों का एक बड़ा केंद्र है, जहाँ हर दिन कई सौ किलोग्राम कडालाईमिट्टाई बनाई जाती है।
बनाने वालों ने बताया कि हाल के महीनों में मुख्य कच्ची सामग्रियों की कीमतों में काफी बढ़ोतरी हुई है। मूंगफली के 80 किलोग्राम के बोरे की कीमत 9,680 रुपये से बढ़कर 12,500 रुपये हो गई है, जबकि गुड़ के 30 किलोग्राम के बोरे की कीमत 1,300 रुपये से बढ़कर 2,200 रुपये हो गई है। इलायची की कीमत भी 2,200 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 3,600 रुपये हो गई है। साथ ही, पैकेजिंग की लागत भी बढ़ गई है। पॉलीप्रोपाइलीन कवर की कीमत, जो लगभग 260 रुपये थी, बढ़कर 330 रुपये हो गई है। बनाने वालों ने पैकेजिंग लागत में बढ़ोतरी का कारण पेट्रोलियम उत्पादों की कीमतों में वृद्धि को बताया।