जलवायु परिवर्तन: गर्मी की लहरों, कम वर्षा के कारण ताड़ के रस का उत्पादन कम हो गया है

थूथुकुडी: विभिन्न कारकों के कारण, जिले में पामइरा जूस (स्थानीय रूप से पथनीर के रूप में जाना जाता है) के निष्कर्षण में काफी कमी आई है। जबकि पेड़ प्रजातियों के शोधकर्ता जलवायु परिवर्तन की अनियमितताओं के लिए खराब उपज का श्रेय देते हैं, ताड़ के पेड़ पर चढ़ने वालों का कहना है कि पिछली गर्मियों के दौरान कम वर्षा से स्थिति और खराब हो सकती है।

सूत्रों के अनुसार, पूरे तमिलनाडु में सड़कों पर, खासकर गर्मियों के दौरान, पथानेर की बिक्री एक आम दृश्य बनी हुई है। जैसे ही मौसम शुरू होता है, टैपर ताड़ के पेड़ों के पुष्पक्रम को तराशते हैं और बाहर निकलने वाले पथानेर को मिट्टी के बर्तनों में इकट्ठा करते हैं। कच्चे रस के किण्वन को रोकने के लिए बर्तनों की भीतरी सतह पर चूने का लेप लगाया जाएगा।

गौरतलब है कि पथानेर एक प्राकृतिक पेय है, जो दोहन सीजन (मार्च-अगस्त/सितंबर) के दौरान पलमायरा टैपर्स के लिए अच्छा पारिश्रमिक उत्पन्न करता है। एकत्र किए गए रस को उबाला भी जाता है और टैपर्स के परिवारों की महिलाओं द्वारा ताड़ का गुड़ बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसकी बाजार में उच्च मांग है।

टीएनआईई से बात करते हुए, एंथोनियारपुरम के सिलुवई एंथोनी ने कहा, "इस साल मार्च के मध्य में दोहन का मौसम शुरू होने के बाद से ताड़ के रस का निष्कर्षण बहुत कम हो गया है। एक ताड़ का पेड़, जो आम तौर पर छह या सात पेड़ी पैदा करता है, अब केवल तीन पेड़ी पैदा कर रहा है।" जिसके परिणामस्वरूप इस सीज़न में बहुत कम पैदावार हुई है," उन्होंने कहा, एक पैड़ी 1.5 लीटर के बराबर होती है।

उन्होंने आगे कहा कि पथानेर की पैदावार करने वाले पुष्पक्रम का आकार छोटा दिखता है, शायद पिछले गर्मी के मौसम में कम बारिश के कारण। उन्होंने आगे कहा, "पिछली गर्मियों के दौरान बने स्पाइक्स अब 10 महीनों के बाद शिखर से बाहर निकल रहे हैं। हालांकि, कम बारिश के कारण इन्हें उचित वृद्धि नहीं मिल पाई।"

जबकि, एक अन्य पर्वतारोही ने कहा कि स्पाइक्स अभी तक बाहर नहीं आए हैं क्योंकि वे अस्वस्थ हैं। उन्होंने कहा, "आम तौर पर, पाम पर्वतारोहियों को अच्छी उपज के लिए अच्छी बारिश की आवश्यकता होती है। बहुत कम पथानेर निष्कर्षण के साथ, पाम गुड़ के उत्पादन पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।"

शोधकर्ताओं के अनुसार, एक पूर्ण विकसित युवा मादा पामिरा पेड़ एक सामान्य मौसम में प्रति दिन 12 लीटर पथानेर का स्राव कर सकता है, जबकि नर पेड़ मादा पेड़ों की तुलना में थोड़ा कम स्रावित करते हैं। हालाँकि, जैसा कि एंथोनियारपुरम पाम जूस शैंडी के सदस्यों ने कहा है, जो आरसी डायोसीज़ स्कूल को अपने पारिश्रमिक का योगदान देता है, उन्हें प्रति दिन केवल 70 लीटर पाम जूस प्राप्त हो रहा है, जबकि सामान्य तौर पर 200 से अधिक लीटर की आवक होती है। एक सदस्य ने कहा, "ताड़ के रस में कमी ने स्कूल के लिए राजस्व सृजन में भी काफी बाधा डाली है।"

इस बीच, सथानकुलम के एक पाल्मिरा पर्वतारोही याकोबु राज, जो पिछले एक महीने से पुष्पक्रम काट रहे हैं, ने कहा, "आजकल, मैं केवल दो बर्तन पथनीर इकट्ठा कर पाता हूं, जो मुश्किल से चार लीटर के बराबर होता है। मात्रा रस आधा कर दिया गया है, अन्यथा क्षेत्र के प्रत्येक पेड़ से लगभग आठ लीटर या चार गमले निकलते।"

टीएनआईई से बात करते हुए, वीओसी एग्रीकल्चर कॉलेज एंड रिसर्च इंस्टीट्यूट (एसीआरआई) किलिकुलम, बागवानी विभाग पलमायरा अनुसंधान के मुख्य वैज्ञानिक डॉ. एन रिचर्ड कैनेडी ने कहा कि मौजूदा गर्मी की लहरों के कारण पिछले 10 दिनों में पलमायरा रस की उपज में भारी गिरावट आई है। उन्होंने जलवायु परिवर्तन की ओर इशारा करते हुए कहा, ये लहरें, जो तापमान में वृद्धि से भिन्न हैं, एक असामान्य घटना है।

इसके अलावा, तापमान में वृद्धि से उपज भी कम हो सकती है, उन्होंने कहा, और कहा कि क्षेत्र में गर्मी की लहरें शुरू होने के बाद, किलिकुलम परिसर के वेधशाला पेड़ों से पथानेर का निष्कर्षण भी पिछले 10 दिनों में काफी कम हो गया है।

इसके अलावा, कैनेडी ने कहा कि पामइरा के पेड़ों में एक अज्ञात बीमारी फैल रही है, जिससे बड़ी संख्या में पत्तियां झड़ रही हैं। उन्होंने कहा, ''इस संबंध में एक सर्वेक्षण चल रहा है, लेकिन अभी कुछ भी कहना जल्दबाजी होगी।'' उन्होंने कम बारिश से निष्कर्षण प्रभावित होने की किसानों की राय का भी समर्थन किया।