कोच्चि: कोच्चि स्थित सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ़ फिशरीज टेक्नोलॉजी (CIFT) को संस्थान द्वारा विकसित एक नई एंटीमाइक्रोबियल बूस्टर टेक्नोलॉजी के लिए भारतीय पेटेंट मिला है।
यह आविष्कार जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स पर प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले माइक्रोबियल पिगमेंट 'वायोलेसिन' की कोटिंग करने का एक तरीका देता है। इस टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल एंटीमाइक्रोबियल मेडिकल, बायोमेडिकल और फार्मास्युटिकल फ़ॉर्मूलेशन के साथ-साथ भोजन को सुरक्षित रखने में भी किया जा सकता है।
वायोलेसिन एक बैंगनी रंग का माइक्रोबियल पिगमेंट है जिसे कुछ बैक्टीरिया, खासकर क्रोमोबैक्टीरियम वायोलेसियम (Chromobacterium violaceum) बनाते हैं। यह अपने एंटीमाइक्रोबियल गुणों के लिए जाना जाता है। जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स भी अपनी एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि के लिए जाने जाते हैं।
पेटेंट की गई प्रक्रिया में कोटिंग के ज़रिए वायोलेसिन को जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स के साथ मिलाया जाता है। इसके परिणामस्वरूप बने वायोलेसिन-कोटेड नैनोपार्टिकल्स ने बिना कोटिंग वाले जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स की तुलना में बेहतर एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि और कम टॉक्सिसिटी दिखाई।
परीक्षण की स्थितियों में, कोटेड नैनोपार्टिकल्स ने पहले वाले मटीरियल की तुलना में लगभग तीन से चार गुना ज़्यादा एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि दिखाई।
पेटेंट किया गया यह तरीका प्राकृतिक माइक्रोबियल पिगमेंट का इस्तेमाल करके जिंक ऑक्साइड नैनोपार्टिकल्स के फंक्शनल गुणों को बेहतर बनाने का एक नया तरीका देता है।
इस टेक्नोलॉजी को विकसित करने वाली टीम में विष्णुविनायगम शिवम, टीना जॉर्ज, मुरुगादास वैयापुरी, टॉम्स चेरियाथ जोसेफ, रंगासामी आनंदन, गोपालन कृष्णन शिवरामन, थंगराज राजा स्वामीनाथन और जॉर्ज निनन शामिल हैं।