Kerala : थलनाड लौंग को जीआई टैग मिला वैश्विक मसाला बाजार में नया पसंदीदा बन गया

Kottayam/Iddukki: कोट्टायम/इडुक्की: केंद्र सरकार ने हाल ही में स्वदेशी थलनद लौंग (थलनदन ग्राम्बू) को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्रदान किया है, जो अपनी समृद्ध सुगंध और बेहतरीन गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। राज्य कृषि विभाग और केरल कृषि विश्वविद्यालय के संयुक्त प्रयासों से प्राप्त इस मान्यता से राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में मसाले की पहुंच और मूल्य में वृद्धि होने की उम्मीद है।

कोट्टायम जिले के मीनाचिल तालुक के पहाड़ी क्षेत्र थलनद में उगाया जाने वाला यह मसाला लगभग 3,000 फीट की ऊंचाई पर पनपता है। सीमावर्ती इडुक्की जिले के समान इस क्षेत्र की अनूठी कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ इसे लौंग की खेती के लिए आदर्श बनाती हैं और इसने आस-पास के क्षेत्रों के किसानों के बीच रुचि जगाई है। लौंग लंबे समय से थलनद के कृषि परिदृश्य का हिस्सा रही है। थलनदन लौंग उत्पादक और प्रसंस्करण औद्योगिक सहकारी समिति कटाई और प्रसंस्करण से लेकर ग्रेडिंग और विपणन तक उत्पादन के सभी पहलुओं की देखरेख करती है।

थलनादन लौंग अपनी जीवंत कली के रंग, बड़े आकार और उच्च तेल सामग्री के लिए जानी जाती है। इस क्षेत्र में दिसंबर-जनवरी की फसल के मौसम के दौरान ठंडा तापमान आवश्यक तेल यौगिकों को संरक्षित करने में मदद करता है, जो उनके स्वाद और वाणिज्यिक मूल्य को काफी हद तक बढ़ाता है। थलनाद के कृषि अधिकारी पी एम अजमल ने कहा कि जीआई टैग से अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रीमियम कीमतें मिलने की उम्मीद है, जिसकी दरें मौजूदा ₹850 प्रति किलोग्राम से बढ़कर ₹1,300 से अधिक होने की संभावना है। निरंतर गुणवत्ता बनाए रखने के लिए प्रसंस्करण केंद्रों के आधुनिकीकरण की योजनाएँ बनाई जा रही हैं।

जीआई टैग ने लौंग को ₹2,400 करोड़ की ‘केरा’ परियोजना में शामिल करने की भी अनुमति दी है, जिसका नेतृत्व कृषि विभाग द्वारा विश्व बैंक के समर्थन से किया जा रहा है। केरल कृषि विश्वविद्यालय में आईपीआर सेल समन्वयक डॉ राजी वासुदेवन नंबूदरी ने कहा कि प्रमाणन वैश्विक बाजारों में प्रामाणिकता का प्रतीक है। परीक्षणों ने पुष्टि की है कि थलनाद लौंग में अन्य क्षेत्रों की लौंग की तुलना में यूजेनॉल और कैरीओफिलीन जैसे आवश्यक तेल यौगिकों का उच्च स्तर होता है। उन्होंने सहकारी संस्था की कुशल और अनुकरणीय कार्यप्रणाली की भी प्रशंसा की।

उत्पादक संघ के अध्यक्ष पी.एस. बाबू ने इस मान्यता पर संतोष व्यक्त किया। उन्होंने कहा, "हमारे लौंग में प्राकृतिक रूप से तेल की मात्रा अधिक होती है, सुगंध अधिक होती है और रंग गहरा भूरा होता है। वे बाजार में स्पष्ट रूप से अलग दिखते हैं। ब्रांडिंग के प्रयास पहले से ही चल रहे हैं।"