Garlic उत्पादक किसानों को 2023 की तुलना में 2024 में 500 करोड़ रुपये से अधिक का लाभ होगा
Kota कोटा: लहसुन की कीमतें आसमान छू रही हैं, लेकिन किसानों ने 2023 के मुकाबले 2024 में इस खरीफ फसल को करीब 90 फीसदी ज्यादा बेचा है और 535 करोड़ रुपये ज्यादा कमाए हैं। ऐसा बढ़ी हुई मांग और कम आपूर्ति के कारण हुआ है। कोटा मंडी में इस समय रोजाना 5,000 से 7,000 क्विंटल लहसुन की आवक हो रही है, जिससे इसका औसत भाव 15,000 रुपये प्रति क्विंटल हो गया है। पिछले साल दिसंबर में लहसुन की कीमतें अप्रत्याशित रूप से बढ़कर 300/400 रुपये प्रति किलो हो गई थीं। कई इलाकों में थोक बाजार में यह 150/250 रुपये प्रति किलो और खुदरा बाजार में 300 से 400 रुपये प्रति किलो के बीच बिक रहा था।
विशेषज्ञों का कहना है कि लहसुन की कीमतों में उछाल मुख्य रूप से कटाई के मौसम में देरी के कारण है और यह काफी समय तक जारी रहने की संभावना है। इस मूल्य वृद्धि के बीच, कई परिवारों को अपने बजट में बने रहने के लिए मसाले की खपत में कटौती करने के लिए मजबूर होना पड़ा। सितंबर-अक्टूबर से शुरू होकर, इस साल जनवरी तक लहसुन की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी देखी गई, जब सब्जी की नई खेप आई। हालाँकि अब आपूर्ति कम हो गई है, लेकिन मांग अभी भी अधिक है जिससे किसानों को अच्छा खासा मुनाफा कमाने में मदद मिल रही है।
कृषि विपणन विभाग के संयुक्त निदेशक शशि शेखर शर्मा ने बताया कि पिछले साल अप्रैल से जून के बीच लहसुन का भाव 5100 रुपये प्रति क्विंटल था, जबकि 2024 में इसी अवधि के लिए भाव 10800 रुपये प्रति क्विंटल है। पिछले साल लहसुन उत्पादक किसानों को 575.82 करोड़ रुपये की कमाई हुई थी, जबकि इस साल 1110.83 करोड़ रुपये की कमाई हुई है। खेड़ारसूलपुर के पास स्थित चण्डींडा गांव निवासी सुरेन्द्र मेघवाल ने बताया कि इस वर्ष उन्होंने 13,500 रुपये प्रति क्विंटल की दर से लहसुन बेचा है, जबकि 2023 में इसकी कीमत 9,800 रुपये प्रति क्विंटल होगी।
पिछले साल लहसुन की एक फसल खराब होने और दूसरी फसल की कटाई में देरी के कारण लहसुन की कीमतों में उछाल आया था। लहसुन की दो फसलें होती हैं: खरीफ और रबी। छत्तीसगढ़, गुजरात, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक और राजस्थान के किसान खरीफ की फसल उगाते हैं। बिहार, हरियाणा, पंजाब, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में लहसुन की फसल दूसरे चरण में लगाई जाती है। देश में लहसुन के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक मध्य प्रदेश ने 2023 में लहसुन की बुआई टाल दी है। इसलिए, नवंबर के आखिर में ही खरीफ की फसल बाजार में आनी शुरू हुई। विश्लेषकों ने अनुमान लगाया था कि जनवरी 2024 तक बाजार में लहसुन की आपूर्ति सामान्य हो जाएगी।