हम गुड़ को शक्कर की जगह एक स्वस्थ विकल्प के रूप में जानते हैं. लेकिन आश्चर्यजनक बात है कि यह खाद्य पदार्थ एक नैचुरल स्वीटनर से कहीं अधिक है. मिनरल्स, विटामिन्स, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर गुड़ को इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण औषधीय शक्कर के रूप में भी जाना जाता है. यहां गुड़ का उपयोग करके सात घरेलू उपचार दिए गए है.
सामान्य सर्दी-जुकाम
एक कप पानी गर्म करें, उसमें गुड़ डालें और घुलने दें. थोड़ा-सा अदरक डालकर उबाल लें. इसे ठंडा होने दें और स्टोर कर लें. सर्दी से तुरंत राहत पाने के लिए दिन में 3-4 बार इसका करें.
माहवारी दर्द और ऐंठन
आपको जानकर हैरानी होगी कि मासिक धर्म की ऐंठन को दूर करना कितना आसान है! बस थोड़ा-सा दूध गर्म करके उसमें गुड़ मिलाएं. माहवारी के दौरान दिन में दो बार एक कप पूरा पीएं. एक आरामदायक माहवारी के लिए आप इसे अपने डेट से 2 दिल पहले से पीना शुरू कर सकते हैं.
पेट के रोग से आराम
एसिडिटी, अपच, कब्ज़ और पेट फूलना, इन सबसे छुटकारा पाने के लिए आप गुड़ के एक छोटे टुकड़े के साथ अपना भोजन ख़त्म करें. इससे पेट की इन सभी बीमारियों को दूर रखने में मदद मिल सकती है.
घबराहट और कंपकंपी से आराम
सौंफ का पाउडर, सूखा धनिया पाउडर और गुड़ का पाउडर बराबर मात्रा में लेकर लें. अपने हर मील के बाद पानी के साथ इस जादुई मिश्रण का एक चम्मच फांक लें. आराम मिलेगा.
गले के ख़राश से राहत
तुलसी के कुछ पत्तों को पीसकर उसका रस निकाल लें और गुड़ में मिलाकर एक चम्मच दिन में तीन बार लें.
सिरदर्द
गुड़ और तिल को बराबर मात्रा में लेकर दूध या गुनगुने पानी के साथ पीस लें. उसमें थोड़ा तेल या घी मिलाकर गर्म करें और माथे पर लगाएं.
सूजे हुए पैर/ वॉटर रिटेंशन
250 मिलीलीटर पानी में 1 टीस्पून गुड़ और 2 टीस्पून सौंफ मिलाएं और तब तक उबालें जब तक कि यह मिश्रण आधा न हो जाए. इस पर दिन में दो बार पीएं.